该菜系选用西昌本地优质大白鹅，配以清淡爽口的椒麻味。
成菜具有咸、麻、鲜香、味性不烈、刺激性小的特点。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“椒麻鹅”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。
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