旌德灵芝历史渊源

《神农本草经》和《本草纲目》都有皖南黄山、宣城出产上品灵芝的记载，旧版《旌德县志》《王桢农书》中也描述过旌德出产灵芝，且品质上乘。

旌德灵芝产业起步于20世纪中叶，主要由该地山民采收，作为滋补营养品和中药材使用进行零星销售，当时的产量也很小。

20世纪90年代开始，旌德县农委、林业、质监等部门联合开展引导、规范，提高芝农和企业的栽培技术、加工水平，促进了旌德灵芝产量和销量的快速增长。

2008年，被中国经济林协会授予“中国灵芝之乡”的称号。

2013年，央电视台中文国际频道编导李剑峰带领的《走遍中国之物产》摄制组到旌德县拍摄灵芝专题片。

旌德灵芝产品特点

旌德灵芝，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，红褐色至紫褐色，光亮。气微香，味苦涩。

灵芝粗多糖≥0.9克/100克，三萜及甾醇≥0.5克/100克，浸出物≥3.0克/100克，水分≤14克/100克，灰分≤3.0克/100克。

旌德灵芝产地环境

地形地貌

旌德灵芝的生产地域位于安徽省东南部、黄山北麓的旌德县境内，地貌复杂，分为中山、低山、丘陵和山间盆地4种类型，地形为东西向长方形呈畚箕状向北开口。海拔高度自中部向东北和西南呈阶梯状上升，四面环山。中北部较低，平均海拔仅150米左右，最低处是三溪坑口海拔120米，东北至西南较高，平均海拔1031.8左右，最高峰大坞尖海拔1295.6米，区域海拔最高差1175.6米。

温度、光照、降水

旌德县属北亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温和，雨量适中，光照充沛。无霜期年平均232.3天，最长达242天，最短为215天。季节变化，每年3月下旬入春，5月下旬入夏，9月中旬入秋，10月中旬入冬。常年平均气温15.5℃。年平均日照时数1719.5小时。年降水量1200-1500毫米，全域无酸雨。

土质

旌德县土壤受地貌和生物气候的影响，自基带向上依次更替，在海拔150-700米的丘陵、低山和中山中下部，分布着红壤，在海拔600-700米以上，分布着黄壤，即地带性土壤红壤和黄壤遍及全县。灵芝适宜此类土壤，可以吸收土壤中的特殊营养成分。

水质

旌德县四面环山，山清水秀，雾气缭绕，终年山泉水不断，灵芝栽培的水源是山林雾气、自然雨水及引用无人区山泉水。

生产地域优越的自然地理环境，为旌德灵芝的生长及特定品质的形成提供了得天独厚的有利条件。

旌德灵芝产品荣誉

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“旌德灵芝”实施农产品地理标志登记保护。

旌德灵芝地理标志

旌德灵芝的地理标志保护的区域范围为宣城市旌德县所辖云乐乡、庙首镇、旌阳镇、俞村镇、三溪镇、兴隆镇、白地镇共计7个乡镇。地理坐标为东经118°15′11.14″-118°44′13.22″，北纬30°07′37.54″-30°29′28.28″。

特定生产方式

1产地要求

1.1土壤环境标准：满足GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准二级土壤要求；

1.2空气环境质量标准：满足GB3095-2012环境空气质量标准要求；

1.3水源质量标准：达到国家二级水质要求。

2品种范围

主要为孔菌科灵芝属赤芝【Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst.】。

3灵芝栽培技术及管理

执行安徽省地方标准DB34/T483-2004大别山灵芝栽培技术规程。

4灵芝子实体和孢子粉采收加工

执行安徽省地方标准DB34/T2009-2013灵芝子实体和灵芝孢子粉采收加工技术规范。

质量安全规定

执行GB2763.1-2018食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量。

旌德灵芝地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向旌德县农产品质量安全监管局提出书面申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用旌德灵芝和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。