玉丰镇观音绣

四川省非物质文化遗产

遂宁特产 - 玉丰镇观音绣作为蜀绣的一种，源于遂宁安居区玉丰镇、横山镇。当地群众以蜀绣针法为主，同时吸纳其他名绣精髓，绣制各种观音、莲花、荷包、、佛枕、方巾等寄托爱情、平安、福寿康年等美好寓意。现已开发出的产品包括观音系列、宝梵壁画系列、安居才女黄峨系列、神奇遂宁八大奇观系列等。观音绣针法有晕针、木针、铺针、滚针、截针、掺针、沙针、盖针等，其特点绒片平滑、绣品细腻、浑厚圆润、灵动美观。观音绣“织文锦绣，穷工技巧”是民间艺术和观音崇拜的完美结合。

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西眉镇油酥

四川省非物质文化遗产

遂宁特产 - 西眉镇油酥是市级非物质文化遗产保护项目。早在三百多年前，一次大移民，湖广麻城县孝感乡移民到潼川府（现遂宁市），在西眉镇插占落户圈地自耕自食，移民中带来了此小食，俗名狼颈子砣砣，以麦粉为主料，植物油倒入平锅底内，炸制而成，熟后吃起来很有韵味，后被传入饮食业，命名为今天的“油酥”。此民间工艺只有西眉独有，上到成都，下至重庆城，及周边地区都无人做得来，至今已有三百多年的历史了。西眉就是它的原生地。油酥形如蘑菇云，吃起来外皮酥脆芳香，又绵扎，不粘牙，不粘天膛，酥松可口，撕开类似藕孔眼，由底端直通顶端，非常独特。解放前后，人民群众最喜爱吃此食，它可摆盘下酒作为佐餐，切成片炒回锅肉更是独具风味，也可川汤煮肉。在2007年首届安居区饮食文化节上，由西眉镇西黄村人蒋明喜制作的油酥获特等奖。

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石洞竹编

四川省非物质文化遗产

遂宁特产 - 石洞竹编是省级非物质文化遗产保护项目，是当地竹编艺人以本地茨竹为原料，经过数十道工序制成薄如蝉翼，细如发丝，透明晶莹独特，不腐不蛀，永不褪色的竹丝，再用多种不同的编织绝技，与各种书画作品相结合，编织而成的手工艺术品。产品形式多样，有平面字画、各种生活用具和瓷胎竹编，既是生活用品和美化家庭的装饰品，又是具有收藏价值的艺术品。

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船山豆腐皮

地理标志保护产品

遂宁特产 - 船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。船山豆腐皮获地理标志保护产品。

四川省质量技术监督局船山豆腐皮四川省遂宁市船山区现辖行政区域《遂宁市船山区人民政府关于船山豆腐皮地理标志产品保护地域范围建议的函》，遂船府函201296号遂宁市徐老三食品厂企业标准：727444884.12010《船山豆腐皮》遂宁市肖老三豆制品厂企业标准：720856579.12010《船山豆腐皮》

船山豆腐皮质量技术要求

一、原辅料要求

1.原料：选用产地范围内的优质大豆，籽粒饱满，蛋白质含量45。

2.辅料：产地范围内的芝麻及小磨芝麻油和辣椒油，遂宁产的氯化钙和氯化镁（俗称胆巴），以川白芷、九叶青花椒、中伏辣椒、紫苏、茴香等配制的卤料。

3.水：产地范围内地下水，水质符合国家生活饮用水标准规定，且偏硅酸3.0至33.5，锶0.08，值6.0至7.0。

二、加工工艺

1.工艺流程：大豆筛选浸泡磨浆煮浆点浆蹲脑加压成型开坯、切料卤制晾干刷油、拌料（五香味、麻辣味）装袋抽空杀菌包装出厂。…详情

大英长绒棉

地理标志保护产品

遂宁特产 - 大英陆地长绒棉

四川省大英县河边镇、卓筒井镇、回马镇、隆盛镇、蓬莱镇、玉峰镇、象山镇、天保镇、金元乡、智水乡、通仙乡共11个乡镇现辖行政区域

《大英县人民政府关于确定大英陆地长绒棉地理标志产品保护地域范围的请示》，大府201371号

大英天骄高新棉产业有限公司企业标准：569704424.12011《大英陆地长绒棉》

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安居黄金梨

地理标志保护产品

遂宁特产 - 安居黄金梨是四川遂宁安居区的特产。黄金梨是韩国园艺试验场罗州支场用新高和二十世纪杂交培育的新品种，果实近圆形或稍扁，单果重200400克，大小适中，果肉白色，肉质细嫩化渣，纯甜，较耐贮运。安居区于2002年与成都龙泉宜农水果研究所合作示范种植黄金梨。先后成立了黄金梨协会、黄金梨专业合作社，注册了“尝乐牌”黄金梨商标，并获国家无公害农产品、有机食品认证产品畅销重庆、成都等省内外市场。

黄金梨因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。黄金梨果皮金黄，果肉含有多种人体所必须的微量元素和多种维生素，比其他梨含量高出3050，食之清脆香甜，口感适中，回味浓香绵长，是润肺、化痰、清热、解毒、抗癌、减肥、美容健身之佳品，被消费者誉为神奇的生命之果。

尝乐黄金梨专业合作社共有黄金梨12400亩、枇杷1600亩、核桃1000亩，2002年成立黄金梨协会，2007年更名为黄金梨专业合作社，并由安居区工商局注册登记，同年由省商标事务局注册为“尝乐”商标。2004年被省农业厅认定为无公害农产品基地，被国家农业部评为优质黄金梨金奖。2008年由农业部认定为标准化生产基地，同年由农业部绿办认定为级绿色食…详情

芝溪玉液

地理标志保护产品

遂宁特产 - 芝溪玉液

“芝溪玉液”是蓬溪县清泉酒业有限公司采用数百年传承酿酒秘方和传统工艺，以高梁、玉米、小麦、糥米等纯粮为主要原料，用固态发酵，经蒸煮、发酵、糖化、醇化，蒸馏、贮存、勾调创新开发的清香型白酒，酒体柔和谐调、酒味醇香清雅、余味悠长，且具“佐餐、佐药、佐烹饪”三大功效，该产品无论品质、口感还是香味以及内在理化指标均达到国家高端“清香型”白酒标准，深受广大消费者青睐。

蓬溪县清泉酒业有限公司是四川第一家多粮复合酿造清香型白酒生产企业，2013年以来，公司斥巨资在蓬溪县上游工业园兴建白酒生产企业，旨在恢复和打造“芝溪玉液”品牌，满足广大消费者对“芝溪玉液”的需求，以此推动蓬溪工业经济不断向前发展。其实，该企业通过参展中国食品博览会、中国西部物博会、遂宁市绿色食品博览会等大型展会，“芝溪玉液”的知名度、影响力已得到了很大提升，品牌竟争力已经显现。

四川省遂宁市蓬溪县辖行政区域

《蓬溪县人民政府关于确定“芝溪玉液”地理标志产品保护地域范围的报告》蓬府2014103号

蓬溪县企业标准：00012014

《芝溪玉液固态法小曲白酒》

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大英白柠檬

农产品地理标志产品

遂宁特产 - 人类是何时开始吃起柠檬，实无可考。但公元九百一十七年的一卷中国官书里记载着两瓶柠檬曾进贡给皇帝。柠檬的原产地一说在中国的西南部和缅甸北部。柠檬在中国栽培时间较晚。中国栽培数量不多，分布在长江以南各省（自治区），以四川栽培最多。广东、台湾、福建、广西等省（自治区）均有少量栽培。查考信史，中国是最早有柠檬记录的。（《东坡杂记》）：“黎，字希声。为人质木迟缓，刘贡父戏之为黎子。以谓指其德，不知果木中真有此也。一日联骑出，闻市人有唱是果鬻之者，大笑，几落马。”大英白柠檬原产于遂宁市大英县河边镇，其种植始于上世纪七十年代。据《大英县志》（2007年版）记载：“.....境域农民种植..柠檬达70年以上”“1984年，境内公社成片种植嫁接水果幼树1000万株...”建县后...先后引进....柠檬等名、优、特、新水果品种。“1999年全县建立名、优、特新水果种植基地6个”，面积450公顷。到2003年，全县基本形成...河边白柠檬...等4个水果生产基地，面积达576公顷，年产水果100万余吨，畅销省内外；又据《大英农业志》记载：“柠檬，县域有尤力克、塔西堤两个品种...塔西堤又名白柠檬，1993…详情

蓬溪青花椒

地理标志保护产品

遂宁特产 - 蓬溪青花椒种植历史悠久，品种优良，技术成熟。近年来，县委、县政府高度重视蓬溪青花椒产业发展，将该产业列为“产业强县、绿色发展”的主导产业，目前，我县在28个乡镇种植蓬溪青花椒12万亩，已挂果面积达2万亩，年产青花椒1万吨，总产值上亿元。

四川省质量技术监督局蓬溪青花椒四川省蓬溪县现辖行政区域《蓬溪县人民政府关于“蓬溪青花椒”地理标志产品保护地域范围的报告》，蓬府201365号四川省（区域性）地方标准：5109211.11.32013《蓬溪青花椒》

蓬溪青花椒质量技术要求

一、品种

当地地方品种“竹叶青”。

二、立地条件

产地范围内海拔300至500，土壤为紫色壤土或沙壤土，透气性好，土壤有机质含量1，值6.5至8.5。年均降雨量800至900，年均日照时数1400小时至1500小时。

三、栽培技术

1.种苗繁育：以种子繁殖，在9月下旬至10月上旬播种，容器育苗移栽。

2.栽植：春季在2至3月栽植，秋季在9至10月栽植。栽植密度每667（亩）110株。

3.整形：采用“以采代剪”，形成外展内空、杯状树形。

4.施肥：以施有机肥为主，成龄树每年每株施入腐熟有机肥20。

5环境、安全要求：农…详情

射洪金华清见

农产品地理标志产品

遂宁特产 - 射洪金华清见，是四川省遂宁市射洪县金华镇的著名特产之一，该品果实高桩、扁圆形，较大、端正。果皮橙色、鲜艳、较厚，凹点明显，较易剥皮。果肉深橙色、汁胞细嫩、汁多，分瓣容易，风味浓郁、酸甜适中，可食率高。

金华镇，隶属于四川省遂宁市射洪县管辖，位于成都平原西南端，县境东南部，牧马山浅丘中段，地势东高西低，东邻双流，南连彭山。射洪金华清见系1949年由日本园艺试验场以特罗维塔甜橙与宫川温洲蜜柑杂交育成的杂交品种。其果实高桩、扁圆形，较大、端正。果皮橙色、鲜艳、较厚，凹点明显，较易剥皮。果肉深橙色、汁胞细嫩、汁多，分瓣容易，风味浓郁、酸甜适中，可食率高。果实无核或少核。果实于每年3月上旬成熟，成熟期较晚。

射洪金华清见于2006年获绿色食品认证证书，同年获“遂宁市优质果品”称号，2007年产地认证“无公害农产品产地”，2009年通过有机食品认证。金华清见先后参展“中国绿色食品2008上海博览会”和“四川特色优质农副产品北京展示展销会”，荣获“中国绿色食品2008上海博览会畅销产品奖”。目前，射洪县已发展标准化生产基地4.5万亩，产品销往国内大中城市，深受市场欢迎，发展前景广阔。

地域范围

射洪…详情