房山特产燕京酱萝卜介绍
以萝卜为主料的菜品
燕京酱萝卜是一道菜肴，主要食材是萝卜和食盐。
燕京酱萝卜制作方法
将萝卜洗净，切成两瓣，入缸腌制，一层萝卜一层盐，每天翻缸1次。7天后捞出，置日光下晒干，再放入甜面酱中酱制。每天翻缸1次。4天后即成。
燕京酱萝卜补充介绍
燕京酱萝卜介绍：小吃特点：色酱红，质脆嫩。小吃制作：将萝卜洗净，切成两瓣，入缸腌制，一层萝卜一层盐，每天翻缸1次。7天后捞出，置日光下晒干，再放入甜面酱中酱制。每天翻缸1次。4天后即成。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“燕京酱萝卜”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。