仙游特产枫亭糕介绍
福建省传统糕类美食
枫亭糕，产于莆田市仙游县枫亭镇，已有1000年历史，是福建省传统糕类美食，用纯糯米粉为原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等干蒸而成，切成四方块，食来香甜可口。老人小孩皆宜食用，也是馈赠亲友的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎，其大量销往东南亚和美、英、加拿大等国家及港澳地区。
枫亭糕制作工艺
磨粉工序改用机械加工，以半机械化代替手工揉搓。原料配方略有不同。原用糯米1斤改为0.75斤，配上0.25斤大米。按质论价，每盘3斤至7斤不等。除原来所用的夹心料外，另加柿饼片、冬瓜条、桂元肉、蜜枣和葱头油等。用红纸包装，每包一块，或用食品塑料包装。
枫亭糕补充介绍
用纯糯米粉为原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等，干蒸熟后，切成四方块，香甜可口，老人小孩皆宜食用，也是馈赠亲友的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎
（ 莆田）
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“枫亭糕”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。