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猪火腿

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合水特产猪火腿介绍

  猪火腿

  猪火腿亦称陈年干猪腿。在鲜猪肉腿上抹上食盐、花椒等调料,待盐被肉内水分溶化后,稍蒸再晾晒三日左右,再用熟植物油涂抹一成红上,即为火腿。可保存三年左右而不腐烂,食用时做汤做菜,色味俱全。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“猪火腿”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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