从潮州挑选地道的黑沙鹅,因普通肝脏略硬,而它比法国鹅肝还要润滑,但并不油腻,对改善血液循环、软化血管有帮助。此家餐厅注重卤味,特以潮州卤水制作,是一款绿色食品。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“潮式卤鹅肝”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。
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