惠城特产惠州西湖醋鱼介绍
相传苏东坡任惠州刺史时有意改良东江菜的“肥、咸、热、香”,下厨烹鱼时,特意放了几滴惠州陈醋,以解油腻,成就了这道与杭州“西湖醋鱼”齐名的佳肴。
特色:酥口松脆,味道甜酸醒胃。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“惠州西湖醋鱼”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。
相传苏东坡任惠州刺史时有意改良东江菜的“肥、咸、热、香”,下厨烹鱼时,特意放了几滴惠州陈醋,以解油腻,成就了这道与杭州“西湖醋鱼”齐名的佳肴。
特色:酥口松脆,味道甜酸醒胃。
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