澄海特产白沙狮头鹅介绍
这是广东省汕头市澄海区 国营白沙良种禽场饲养的狮头鹅, 是我国唯一 的大型鹅种, 也是世界最大的鹅品种 , 有“ 世界鹅王” 的美称。
狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种，因其头似狮而得名，白沙狮头鹅是狮头鹅中选育出的一个有名的代表品系。其特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高，鹅脚和鹅肠是潮汕名菜“脱骨鹅掌”和“鼓汁鹅汤”的独特原料。
白沙狮头鹅形态特征
狮头鹅因其体躯硕大,头深广,额和脸侧有较大的肉瘤,从头的正面观之如雄狮状,故称“狮头鹅”,是我国唯一的大型鹅种,也是世界最大型鹅种之一,狮头鹅以体型大、生长速度快、耐粗饲、适应性好、抗逆性强而闻名。
1963年经该场全体科研人员的努力，在总结潮汕各地饲养经验的基础上，经提纯、复壮、精选、繁育、培育出白沙狮头鹅。新型鹅种从体形、毛色、体重均比传统狮头鹅优。成年公鹅可达10～12千克，成年母鹅7～8千克；每年的9月到次年5月为产蛋期，每只母鹅年平均可产蛋30多枚。肉料比(精料)1：1.5～2.0。半净膛率可达86%。
白沙狮头鹅以其生长速度快及卓越的产肝性能而深受各地养鹅专业户的喜爱。雏鹅饲养70天龄上市活重6千克以上，80天龄经强制育肥28天平均肝重500克以上。该品种的发展前景广阔，饲养狮头鹅已成为潮汕农户的重要经济收入。汕头市政府已拨款扩建种鹅场，并建成电脑控制自动孵化厂。
白沙狮头鹅价值
狮头鹅具有卓越的产肉和产肝性能，狮头鹅具卓越产肉性能，该配套系具有繁殖能力高、孵化率高、生长速度快、适应性广、肉质好等特点,有着广阔的发展前途。
白沙狮头鹅补充介绍
狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种。因头似狮而独具形态故名。其头部之内髻，内垂异常发达；绿眼，粗脖，阔蹼；体形硕大，体质雄伟。一般雏鹅饲养两个多月后，其体重平均可达6至7公斤。成年公鹅大约可达成10公斤。母鹅8公斤。狮头鹅的原产地系饶平县浮滨溪楼村。20年代经潮安古巷传入澄海月浦，由于鹅农在长期的实践中，发萌了长膘期用“精料填饲”的方法，使体重在短期间内迅速增长。从1965年，经过科研人员两年的辛勤攻关，在“提纯，复壮，精选，繁育”诸方面，攻克了一个个技术难关，终于奇迹般地出现了一处崭新的鹅型，白沙狮头鹅的体态美，体色鲜，体质雄，体重比传统种鹅一般增加工1.5至2公斤，1978年10月，被中央电影新闻纪录制片摄制的最大的一头公鹅重达13.8公斤
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“白沙狮头鹅”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。