端州特产肇庆芡实介绍
芡实品种
肇庆芡实主产于广东肇庆，广东人在暑天或干燥天气时爱煲“清补凉”，芡实便是主要配料。
肇庆芡实产地环境
中国广东肇庆。
肇庆属南亚热带季风气候，年内主要气候特点：春季温暖多雨，秋冬少雨，气温较高。当地日照足，水资源丰富，特别是星湖及其周边的池塘和低洼地，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，给芡实的生长创造了良好的条件。
肇庆芡实补充介绍
产地：中国广东肇庆。 种植：每年春节前后播种，初种时放浅水，以后随作物长势渐灌深水。中期管理要浅水轻露晒塘，加施基肥，除虫拔草，促进作物开花结实。果实成熟后，让其跌入水中，一直浸到处暑后才收获。 用途：芡实有健脾去湿、消滞、固肾的功效。广东人在暑天或干燥天气时爱煲“清补凉”，芡实便是主要配料。用淮山磨成粉、芡实、拌粥煮给小孩子吃，有助于健脾开胃，增强体质。芡实煮沸龟袭成菊花状，味甘而松化可口，可作酒家、饭店的“八家鸭”、“罗汉窝”等名菜的配料。（ 肇庆）
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“肇庆芡实”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。