在封开的大街小巷中，都会有牛杂摊。牛杂不但可以暖和身体，而且物美价廉，美味可口。牛杂一般都是由以下这些材料组成：牛肠、牛百页、牛肚、牛肺、萝卜、地瓜、马铃薯、腐竹等等。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“封开牛杂”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。