商城特产起酥肉馅烧饼介绍
以面粉、猪肉为原料的菜品
起酥肉馅烧饼是河南信阳商城县传统风味名吃。1983年3月，河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行，全省参展的150种风味小吃有71种评为名吃，商城起酥肉馅烧饼名列其内。
起酥肉馅烧饼获得荣誉
1983年3月，河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行，商城国营饮食业职工刘方昆应邀献技，临街起灶烤制起酥肉馅烧饼，颇受欢迎。全省参展的150种风味小吃有71种评为名吃，商城起酥肉馅烧饼名列其内。
起酥肉馅烧饼补充介绍
为商城传统风味小吃。主料为面粉、猪肉、香油等。包馅成形后，贴炉烧炭，文火烤成，外焦里软，咸香可口。1983年3月，河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行，商城国营饮食业职工刘方昆应邀献技，临街起灶烤制起酥肉馅烧饼，颇受欢迎。全省参展的150种风味小吃有71种评为名吃，商城起酥肉馅烧饼名列其内。
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