远近闻名的特色小吃花石羊肉汤以独具特色的风味，老少咸宜、肥而不腻的口感，花石周边山岗地较多，适合地产羊的生长，花石羊肉汤以当地羊肉为主料，配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳以及多种中药材制作而成。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“花石羊肉汤”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。