河阴石榴历史渊源

河阴石榴栽培始于汉，盛于唐，从唐至明清备受历代王朝青睐，一直被列为贡品。

元朝农学家王祯皇庆二年（1313年）编撰的农业科学名著《农书》（中国农业大学图书馆收藏制作）称：石榴“以中原河阴者最佳。”

明朝李时珍编著的《本草纲目》（人民卫生出版社影印，1957年4月出版）云：“汉张骞出使西域得涂林安石榴国榴种以归，故名，”又云：“河阴石榴名三十八者，其中只有三十八子也。”

《河阴县志》云：“河阴石榴名三十八子盖一房。”“渣殊软子稀而大且甘。”“土产石榴，自古著名。”

河阴石榴产品特点

河阴石榴具有籽粒大、色紫红、甜味浓、无核软渣等独特的品种优势，吃时甜汁欲滴，满腮生津；又因石榴花果并丽、籽丰，被喻为繁荣和丰产之佳兆。河阴石榴果面着色好，果个大，核特软，含糖量较高，品质高。

河阴石榴产地环境

河南省荥阳市北部邙岭区域土壤质地以及优越的自然生态条件，是生产优质的河阴石榴的必要条件，土壤肥沃，有黄河之水，加之日照时间长，昼夜温差大，该地区生产的河阴石榴，表现为果面着色好，果个大，核特软，含糖量较高，品质高。

河阴石榴产品荣誉

1984年12月，河南省开发协作组在郑州召开石榴监评会，在31个品种中，河阴石榴为全省之冠，被誉为“中州名果”。

1993年，河阴石榴与荥阳柿子一同被评为郑州市十大历史名产。

2007年5月，原国家质检总局批准对“河阴石榴”实施地理标志产品保护。

2008年，荥阳石榴栽培技艺被列入郑州市市级非物质文化遗产名录。

河阴石榴地理标志

河南省荥阳市现辖区的广武镇、高村乡、王村镇、汜水镇4个乡镇的邙岭石榴生产基地。

（一）品种

豫软籽1号及其芽变（不包含硬籽芽变）。

（二）立地条件

土壤为轻沙壤土，厚度≥1米，pH值在7.0至7.5之间，有机质≥1.0%，地下水位1米以下。

（三）栽培技术

1.育苗技术：从优良母株上选取1至2年生枝条，采用扦插或嫁接的方法进行繁殖，苗木质量应达到根系完整、无病害，高度≥0.7米，地径≥0.06米。

2.栽植时间：春季与秋季。

3.栽植密度：每公顷1665株以下。

4.土肥水管理：

（1）土壤管理：采用树盘覆盖、行间生草等措施。

（2）施肥：

①施基肥：在秋季果实采收后，以腐熟的优质有机肥为主，每公顷幼树施15吨以上，成龄树施22.5吨以上。

②追肥：根据树体和果实发育状况适时追肥，全年化学肥料施用总量每公顷幼树施1.5吨以下，成龄树施2.5吨以下。

（3）浇水：根据土壤墒情适时浇水，果实成熟前15天至采收禁止浇水。

（4）防治病虫害:以加强栽培管理、生物防治为主。

5.整形与修剪：

采用自然纺锤形或自然开心形，冬季修剪与夏季修剪相结合，调整树体结构，确保通风透光。树冠高度≤2.2米，总枝量每公顷60万以下，生长枝与结果枝比例1：1，叶面积指数≤4。

（四）采收、分级与包装

1.采收：根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期，一般在9月下旬至10月下旬。

2.分级：

河阴石榴分级标准

级别

果型

果面

色泽

外伤

果重（克）

优等品

端正

光洁

光泽度好

无

≥350

一级品

端正

光洁、有星状果锈

光泽度正常

≤1平方厘米

250～349

二级品

端正

光洁、有点状果锈

光泽度正常

≤2平方厘米

200～249

（五）质量特色

1.感观特色：

品种

外观色泽

单果重（克）

百粒重（克）

可食率(%)

果皮厚度（厘米）

豫软籽1号

1/2红

≥200

≥60

≥90

≤0.3

红皮软籽

全红

≥200

≥55

≥85

≤0.4

2.理化指标：

单位：每100克含量

品种

维生素C

（毫克）

总糖量

（﹪）

总酸量

（﹪）

可溶性固型物

（﹪）

出汁率

（﹪）

豫软籽1号

≥10.5

≥12

≤0.5

≥15

≥85

红皮软籽

≥10.5

≥13

≤0.5

≥14

≥80

河阴石榴地理标志产品保护范围内的生产者，可向河南出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。