油馍河南地方面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。
　　原料：面粉、花椒叶、葱、油。
　　做法：1、将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用；2、在平底锅内淋少许油，火不要太大，将擀好的面团放入，在面团正面淋少许油，翻过来，至色泽金黄即可出锅。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“西平县油馍”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。