曾都特产菜豌豆介绍
被子植物门双子叶植物纲植物
菜豌豆，一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。
菜豌豆形态特征
花单生或1—3朵排列成总状而腋生；花冠白色或紫红色；花柱扁，内侧有须毛。荚果长椭圆形，长5—10厘米，内有坚纸质衬皮；种子圆形，2—10颗，青绿色，干后变为黄色。花果期10—3月。怕霜冻，怕干旱。
菜豌豆营养价值
每100g豌豆含有：
能量105千卡
蛋白质7.4克
脂肪0.3克
碳水化合物21.2克
叶酸82.6微克
膳食纤维3克
维生素A37微克
胡萝卜素220微克
硫胺素0.43毫克
核黄素0.09毫克
烟酸2.3毫克
维生素C14毫克
维生素E1.21毫克
钙21毫克
磷127毫克
钾332毫克
钠1.2毫克
碘0.9微克
镁43毫克
铁1.7毫克
锌1.29毫克
硒1.74微克
铜0.22毫克
锰0.65毫克。
菜豌豆补充介绍
随州市曾都区菜豌豆生产是全国主产区之一。常年种植面积达10万亩，年总产达到5000万公斤，创产值2000万元。豌豆属越冬作物。既可晚秋播：11月份播种，4－5月收获，又可早秋播：8月中旬播种，11月－12月上旬收获，可以用播种期来调节市场供应。豌豆含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及多种麦芽等营养成分。嫩豆粒滋味鲜美，老少皆宜。种植豌豆既不需要太多的肥料，又不需要防虫治病，属无公害化生产。豌豆种植不择土壤，不费工力。曾都区豌豆生产基地主要分布万店、北郊、淅河、何店、安居、唐镇、厉山等10多个乡镇，外销上海、长沙、武汉、北京、沈阳、天津等全国十几个大中城市，销售量达到3000万公斤。随州菜豌豆易于冷藏储存、返季销售，极利于调节市场余缺。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“菜豌豆”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。