北湖特产香烤甜不辣介绍
以甜不辣为主料制作的食物
香烤甜不辣是一道以甜不辣为主料制作的小吃。
香烤甜不辣制作方法
(1)先将甜不辣用竹签串好：圆片状用2支竹签并行串起，烤的时候比较方便；条状1串2条，依序串好备用。
(2)将调味料A搅拌均匀备用。
(3)将烤肉架放在火上，甜不辣串分别先涂上一次调味料A，再放在烤架以中高火温度来烤，并须注意翻动，预防烤焦，等两面都烤入味后，再刷第2次的调味料A，烤至两面微干即可，甜辣酱亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。
香烤甜不辣补充介绍
香烤甜不辣
原料/调料： 甜不辣圆片状
1/2斤（有加牛蒡丝亦可）
甜不辣条状
1/2斤
调味料Ａ：酱油膏
2大匙
沙拉油
1/2匙
生辣椒（切片）
1/2根
果糖
2/3大匙
调味料Ｂ：甜辣酱
2大匙
制作流程： 1.先将甜不辣用竹籤串好：圆片状用2支竹籤并行串起，烤的时候比较方便；条状1串2条，依序串好备用。
2.将调味料Ａ搅拌均匀备用。
3.将烤肉架放在火上，甜不辣串分别先涂上一次调味料Ａ，再放在烤架以中高火温度来烤，并须注意翻动，预防烤焦，等两面都烤入味后，再刷第2次的调味料Ａ，烤至两面微干即可，甜辣酱亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。
口味偏淡的人比较喜欢了，郴州街上，夜市上，小档口都有的。可自已加配料。喜辣人士可加红油辣椒喔。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“香烤甜不辣”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。