中方特产湘珍珠葡萄介绍
湘珍珠葡萄，湖南省怀化市特产，中国国家地理标志产品。
湘珍珠葡萄属葡萄科刺葡萄种群，经野生驯化而来，刺葡萄产自湖南省怀化市中方县桐木镇境内的“中国南方葡萄沟”，是中国原生态特有的野生葡萄品种。
中方县拥有400多年的刺葡萄种植历史，其境内的刺葡萄至今未经杂交和选育，是由当地先民直接从山上移植到田地进行精心培育而成，依然保持着其独特的原始味道，加之刺葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠，在中方县被称之为“湘珍珠”。
2013年07月12日，原国家质检总局批准对“湘珍珠葡萄”实施地理标志产品保护。
湘珍珠葡萄历史渊源
湘珍珠葡萄历史悠久，源于古黔阳桐木地区（今怀化市中方县桐木镇）野生刺葡萄。据《诗·国风·樛木》记载：“南有樛木，葛藟櫐之”，其“葛藟”是指一种野生葡萄，此《樛木》篇出自楚人之口作于周京，而古黔阳在春秋时期属楚。
相传明朝末年有位地方小吏，为加官进爵，不远万里来到湘西怀化，觅得一盘葡萄，敬献皇上。皇上一看，葡萄晶莹剔透，尝之清香可口，不由得龙颜大悦，赏赐这位小吏绸缎百匹。这就是当地口口相传的“一盘葡萄换一百匹绸缎”的故事。据传乾隆皇帝下江南时，曾亲尝此果，觉得香甜可口，沁人心脾，又因其外形圆润饱满，颜色紫黑发亮，酷似珍珠，啧啧称羡，赞誉为“珍珠葡萄”。后因中方地处湖南西部，便称之为“湘珍珠”。
2013年8月初，中方县林业局、农业局与质监局组织了一次湘珍珠刺葡萄资源调查，在桐木镇大松坡蒲海水库发现了一株百年刺葡萄老藤，其覆盖面积达414.66平方米，地径22.5厘米，最长枝条长度达到23.4米，经采用碳14交叉定位方法测算，发现树龄已有120余年。8月中旬，这株百年刺葡萄老藤被上海大世界基尼斯总部认定为“中国最大的刺葡萄藤”，“现代神农”袁隆平院士欣然为该株刺葡萄题名“百年老藤”。
湘珍珠葡萄产品特点
湘珍珠葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮、晶莹欲滴，酷似“黑珍珠”。肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的山野清香。
湘珍珠葡萄可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白藜芦醇（均值）12.903微克/克；糖酸比大于等于35%。抗坏血酸21.92毫克/100克、蛋白质0.88%、果胶0.81%、纤维素0.23%。风味独特，具有味甜、皮厚、耐储藏、口感好、食用方便等特点，含有大量的维生素和人体所需要的十多种氨基酸。
据古代医学记载，刺葡萄性味甘、酸、平，入肺、脾、肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用。尤其在预防和治疗神经衰弱、胃疼腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。
湘珍珠葡萄产地环境
怀化位于湖南西部，处于湘、鄂、渝、黔、桂五省之边，自古就有“黔滇门户”、“全楚咽喉”之称，今有湖南“西大门”之美誉，又有“火车拖来的城市”之称。
湘珍珠葡萄属葡萄科刺葡萄种群，是经当地科技人员对中方县当地野生刺葡萄长期选育而成，适宜于南方多雨山区栽培，具有适应性强、抗病性好、产量高、营养丰富、耐贮藏等优点。
中方县森林覆盖率高达65%，是全国生态公益林保护区，土壤以黄壤、红壤以及经人工熟化的水稻土为主，土质疏松肥沃、排水良好，土壤PH平均值为5.5—6.5，有机质含量在1.5%以上，活土层在40厘米以上，地下水位1米以下，富含钾、锰、铁等多种微量元素，土壤中的贡、镉、铅等重金属含量极低，土体清洁，非常适于湘珍珠葡萄的栽培。境内四季分明，热量丰富，光照充足，辐射较长，灾害较少，降水充沛，水源充足且无污染，大气环境标准达到国家一级标准。怡人的自然条件、独特的生态环境孕育了湘珍珠葡萄的优良品质。
湘珍珠葡萄产品荣誉
湘珍珠葡萄先后获得“怀化名牌产品”称号和国家绿色食品质量认证。葡萄基地先后被授予“湖南省农村科技特色产业示范基地”、“湖南农业大学星火富民双百科技示范工程基地”、“湖南省优秀科普基地”和“全国科普惠农兴村农村科普示范基地”等荣誉称号。
2004年7月，湘珍珠葡萄取得了省级无公害农产品认证和产地认证。
2007年5月，湘珍珠葡萄获得怀化市名牌产品称号，并获得湖南省第二届西部农博会优质农产品金奖。
2013年07月，袁隆平为中方“湘珍珠”刺葡萄题名。
2013年07月12日，原国家质检总局批准对“湘珍珠葡萄”实施地理标志产品保护。
湘珍珠葡萄地理标志
湘珍珠葡萄产地范围为湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域。
一、品种
刺葡萄。
二、立地条件
选择坡度小于45°或平地，阳光充足，排水性良好，pH值5.5至7.5，地下水位小于等于1米，土层深度大于等于45厘米的地方建园。
三、栽培管理
1.苗木标准：干粗大于0.8厘米，具有4个饱满芽，根系发达，无病虫害和机械损伤。
2.施基肥：采用秸秆、山青、厩肥等有机肥料，挖长80厘米、宽60厘米、深50厘米定植穴，每穴施肥20千克至40千克。
3.定植：落叶后至伤流前定植，每亩栽25株至30株，株距4米至4.5米，行距5.5米至6米。
4.栽培方式：采用露天棚架模式，双臂H形布蔓。
5.环境安全要求：农药、化肥等的使用符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月中旬，每穗中至少有75%以上的果粒呈现品种特有色泽时采收。
五、质量特色
1.感官特色：
果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。
2.理化指标：
可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白藜芦醇（均值）12.903微克/克；单果重4克至7克；平均穗重350克；糖酸比大于等于35%。
3.安全及其他质量技术要求：
产品安全及其他质量技术要求应符合国家相关规定。
湘珍珠葡萄产地范围内的生产者，可向湖南省怀化市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖南省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。湘珍珠葡萄的法定检测机构由湖南省质量技术监督局负责指定。
湘珍珠葡萄补充介绍
湘珍珠葡萄，原产中方县桐木镇，植物学分类属刺葡萄种群，最初为农户房前屋0院式栽培，近2年市场竞争力极强，迅速发展至万亩之多。该品种一年定植，二年始果，三年丰产。盛果期亩产3000公斤以上。实践证明，极适合南方高温多湿气候条件种植。其生物学特性主要表现为：根系发达，生长势强，耐旱，耐粗放。抗病性强，几乎不感黑痘病、白腐病、炭疽病等，主要病害为霜霉病和灰霉病。自花结实力强，丰产性稳定。果穗紧凑，每穗果一般400—750克左右。果肉细嫩，果粒紫黑色。含糖量达到18—22%。成熟期8月中下旬，挂果留树期长，成熟后可挂果留树至10月份左右。树体寿命可达50—60年以上。2002年《湖南科技报》、《湖南日报》、《怀化日报》、《西南市场导报》等都作了相关报道，2002年9月湖南卫视“乡村发现”栏目曾作专题节目播报，引起轰动。是南方地区山地开发、农田改制、农业综合开发和观光旅游胜地种植的最佳优新葡萄品种。
湘珍珠葡萄
湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域
《怀化市人民政府关于中方县申报湘珍珠葡萄国家地理标志产品保护的批复》，怀政函〔2013〕1号
中方县农业标准规范：
DB431221/T003-2002《湘珍珠葡萄》
一、品种
刺葡萄（Vitis davidii var. davidii）。
二、立地条件
选择坡度小于45°或平地，阳光充足，排水性良好，pH值5.5 至7.5，地下水位小于等于1m，土层深度≥45cm的地方建园。
三、栽培管理
1．苗木标准：干粗≥0.8cm，具有4个饱满芽，根系发达，无病虫害和机械损伤。
2．施基肥：采用秸秆、山青、厩肥等有机肥料，挖长80cm、宽60cm、深50cm定植穴，每穴施肥20kg至40kg。
3．定植：落叶后至伤流前定植，每667㎡（亩）栽25株至30株，株距4m至4.5m，行距5.5m至6m。
4．栽培方式：采用露天棚架模式，双臂H形布蔓。
5．环境安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月中旬，每穗中至少有75%以上的果粒呈现品种特有色泽时采收。
五、质量特色
1．感官特色：果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。
2．理化指标：可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白藜芦醇≥12.9μg/g；单果重4g至7g；穗重≥220g；糖酸比≥35%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求应符合国家相关规定。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“湘珍珠葡萄”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。