鳕鱼花生猪骨汤

　　材料：猪骨500克、花生仁100克、鳕鱼肉150克、沙拉油2大匙。

　　做法：　　1、锅内放入猪骨、A料和清水5杯，先用大火煮沸再用小火炖至骨头汤浓。

　　2、滤出清汤后，加入花生，水火煮至软熟。

　　3、将鳕鱼肉切成厚片，沾些千太白粉备用。

　　4、炒锅00入油烧热，将鳕鱼放下两面煎黄。

　　5、把鱼片放入汤中略煮，撒上B料即可。

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