江西抚州美食：临州菜梗泥鳅。临州菜梗泥鳅是江西抚州特色美食之一，以泥鳅为主料，配以菜梗为辅料，煮制而成，菜梗爽脆、口味鲜辣。

　　主料：泥鳅

　　配料：菜梗

　　方法：煮

　　特点：菜梗爽脆、口味鲜辣

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