1，虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎
　　2，热锅下油烧热，下蒜、芫荽头末爆香，倒入虾肉和蘑菇，加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味，盛起晾凉待用
　　3，香葱或韭菜入沸水稍烫，捞出用凉水过凉
　　4，用云吞皮将馅料包上，用香葱或韭菜扎上
　　5，放入七成热的油中炸至金黄色捞出沥干即可

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“油炸馄饨”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。