渝水特产仙女之吻介绍
江西省新余市仙女湖畔传统的于赣菜
仙女之吻,是江西省新余市仙女湖畔传统的特色名肴,属于赣菜。仙女之吻具有香辣、质酥、色美、味绝的特点,于2011年被评委“20道江西精品赣菜”之一。
仙女之吻历史起源
七仙女下凡与新余男子董郎结为夫妻后,相亲相爱,两人在仙女湖畔过着男耕女织的平凡生活。直到有一天,玉皇大帝发现了仙女在凡间私定终身,龙颜大怒。于是派了天兵天将捉拿七仙女回天庭。七仙女恳请天兵天将让她为心爱的人做完最后一顿饭,七仙女将自己对丈夫的不舍,对人间的留恋之情全部融入到这道仙女之吻中。
仙女之吻风味特点
仙女之吻具有香辣、质酥、色美、味绝的特点。
仙女之吻烹制方法
仙女之吻原料
仙女湖野生鱼嘴、花生米、秘制香料、辣椒等。
仙女之吻制作方法
1、准备仙女湖野生鱼嘴2只,同时准备好花生米、辣椒、秘制香料等;
2、用食盐将2只仙女湖野生鱼嘴进行腌制一定时间;
3、将腌制好的仙女湖野生鱼嘴放入锅中炸酥;
4、向锅中倒入花生米以及秘制香料后收汁出锅。
仙女之吻提示事项
仙女湖野生鱼嘴一定要腌制好这样才可以去腥。
仙女之吻补充介绍
特点
香辣、香酥
原料
仙女湖野生鱼嘴、花生米
制作方法
将鱼嘴腌制后炸酥,倒入秘制香料后收汁出锅。
文化背景
七仙女下凡与新余男子董郎结为夫妻后,相亲相爱,两人在仙女湖畔过着男耕女织的平凡生活。直到有一天,玉皇大帝发现了仙女在凡间私定终身,龙颜大怒。于是派了天兵天将捉拿七仙女回天庭。七仙女恳请天兵天将让她为心爱的人做完最后一顿饭,七仙女将自己对丈夫的不舍,对人间的留恋之情全部融入到这道仙女之吻中。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“仙女之吻”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。