安丘特产石埠子樱桃介绍
石埠子樱桃，山东省潍坊市安丘市特产，全国农产品地理标志。
石埠子镇属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年温适中，雨量偏少，无霜期长，终霜期早，年平均气温11-13.6℃左右，降雨650毫米左右，无霜期180-230天，早春气温变化不剧烈，适宜樱桃栽培。石埠子樱桃，果大、汁多、味甜。石埠子樱桃每百克鲜果肉中，含维生素C10.9毫克，含可溶性固形物11.9%，总糖7.68%，总酸0.80%，钙9.9毫克，铁2.0毫克。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“石埠子樱桃”实施农产品地理标志登记保护。
石埠子樱桃历史渊源
安丘石埠子镇悠久的樱桃种植历史可以追溯到几千年前。
相传孔子的女婿公冶长在城顶山书院读书时就有樱桃栽植，《安丘县志》记载：早在清代已有零星栽植，至民国二十三年（1934年）开始大规模种植。
1996年，石埠子镇（庵上）成为“中国樱桃之乡”。
石埠子樱桃产品特点
石埠子樱桃，果大、汁多、味甜。石埠子樱桃每百克鲜果肉中，含维生素C10.9毫克，含可溶性固形物11.9%，总糖7.68%，总酸0.80%，钙9.9毫克，铁2.0毫克，均达到或超过规定值。中医药学认为，樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染。
石埠子樱桃产地环境
石埠子镇境内地貌多样，自西向东依次为山地、丘陵、平原，石埠子樱桃主要产于中西部的丘陵山区，该地区背风向阳，光照充足，山泉资源丰富，土壤富含有机质、生态环境优美，具备发展樱桃的独特气候和土壤条件。樱桃主产区土壤土层深厚、地质疏松、透气性好、保水力较强、地下水位低、排水良好。土壤以砂壤土、壤质砂土或砾质壤土为主。椐测定有机质含量1.5%以上，含氮0.09%，含磷0.5%，速效磷大于90毫克/千克，速效钾大于150毫克/千克。
石埠子樱桃种植区内水库众多，地下水源充足，农田排灌设施配套，水质清澈，无污染，完全达到了旱能浇、涝能排。
石埠子镇属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年温适中，雨量偏少，无霜期长，终霜期早，年平均气温11-13.6℃左右，降雨650毫米左右，无霜期180-230天，早春气温变化不剧烈，适宜樱桃栽培。光照：该地区光照资源丰富，日照时间长，光照充足，有利于作物光和作用，常年平均日照时数为2839.7小时，占全年光照时间的58%。
温度：年积温4230℃，平均气温12.2℃，7月份最高37℃，1月份最低气温-11.5℃。无霜期200天左右，自然农耕期长达320天左右。夜间凉爽，昼夜温差大，有利于作物养分积累。
水：降水偏少，因多集中夏季，年均变化大，降水不稳定，平均降水量600-700毫米。
石埠子樱桃产品荣誉
2003年，石埠子大樱桃荣获首届中国（菏泽）林产品交易会金奖。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“石埠子樱桃”实施农产品地理标志登记保护。
石埠子樱桃地理标志
石埠子樱桃的地理标志保护的区域范围为安丘市石埠子镇境内100个行政村。地理坐标为东经118°57′00″-119°10′00″，北纬36°05′00″-36°11′00″。
特定生产方式
（1）产地选择与特殊内容规定：石埠子樱桃的产地宜选择旱能浇、涝能排，地质疏松、透气性好、保水力较强、地下水位低、排水良好的地块。
（2）品种选择与特定要求：樱桃是在石埠子这片肥沃的土地上，广大农民长期以来通过实践、辛勤劳作创造的结晶，具有核小肉厚，营养丰富，味美可口，保鲜期长，可食率达到95%以上，品种以樱珠、红灯、拉宾斯等为主。
（3）生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：石埠子樱桃的生产过程包括育苗、移栽、大田管理、收获等几个生长时期。
（4）分级：同一品种大小一致的为合格品。畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格另行处理。
（5）包装：应清洁、干澡、无毒、无异味。采用纸箱必须用瓦楞纸板制成。塑料和制成材料须经卫生部门检验合格、确定无毒。采用纸箱或塑料箱外包装，均应在箱内放置隔板，以防挤压。
产品质量安全规定
入市樱桃必须达到农业部“绿色食品果品类水果”的卫生指标（详见下表）。
有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
序号
有害物质名称
指标/（毫克/千克）
1
铅（以Pb计）
≤0.2
2
镉（以Cd计）
≤0.03
3
总砷（以As计）
≤0.5
4
氰戊菊酯（fenvalerate）
不得检出
5
氯氰菊酯（cypermethrin）
不得检出
6
敌敌畏（dichlorvos）
不得检出
7
多菌灵
≤0.02
8
亚硝酸盐和硝酸盐
≤0.1
9
氟（以F计）
≤0.1
10
百菌清
≤0.2
注1：出口产品按进口国的要求检测。
注2：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高毒农药不得在大樱桃生产中使用，不得检出。
注3：大樱桃生产者在其大樱桃被检测时，应向有关的检测部门自报农药使用种类。拒报、瞒报、谎报，其产品被视为不合格产品。
石埠子樱桃标志使用人应在其产品或其包装上统一使用“石埠子樱桃”农产品地理标志及其图案。
石埠子樱桃补充介绍
早在1996年，石埠子镇（庵上）就成为“中国樱桃之乡”，2003年，石埠子大樱桃又荣获首届中国（菏泽）林产品交易会金奖，同年，大樱桃基地被山东省政府授予“引进国外大樱桃新品种新技术示范园”。目前，全镇大樱桃栽培面积发展到3万亩，其中大棚大樱桃5000多亩。柳河峪、孟家旺、保国山等2O多个村已建成大樱桃专业村。全镇樱桃生产形成大棚、露天两种管理模式，成熟期从早到晚延长了供应期，樱桃个头分大、小果型，颜色有红、黄、紫满足不同客人的选择。石埠子镇樱桃生产的特点是总体发展格局合理，供果期长达3个多月实属少见。
都说樱桃好吃树难栽,然而在石埠子镇早已是老黄历。孟庆亮介绍说,安丘石埠子镇悠久的樱桃种植历史可以追溯到几千年前。与其他地方相比,这里有着得天独厚的种植条件。石埠子镇地处山区,可以有效避免冰雹等气候灾害,且土壤肥沃,有机质含量高,土质疏松,保水力强,土壤条件达到樱桃的生长要求。石埠子镇有20多个村种植樱桃,半数以上的村樱桃品质极高,与别处相比,这里的樱桃不但果实饱满、色泽鲜艳,而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高,是省内甚至全国闻名的优质品种。为了让石埠子镇樱桃名气更响,目前,合作社正在为石埠子镇的樱桃申请国家地理标志,为其打造一张拥有悠久种植历史和独特品质的金名片。
地域范围
石埠子樱桃的地域保护范围为山东省安丘市石埠子镇境内。地理坐标为：东经118°57′～119°10′、北纬36°05′～36°11′，南北长19㎞、东西宽8.5㎞，总面积15600公顷，地域保护面积4500公顷，年总产量38000吨，辖安丘市石埠子镇的孟家旺、柳河峪、保国山、水帘沟、卢家河、上株梧、车厢、天桥子、孝仁泉、胡峪一村、二村、三村、豆角地、柳子河、南郎庄、裴家官庄等100个行政村。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：石埠子樱桃的品质特点可以用六个字概括，即：果大、汁多、味甜。 2、内在品质指标：规范规定值为维生素C：7.4～11.8mg／100g;总糖7.29～12.5%；总酸0.54～1.27%；可溶性固形物≥11.2；钙：9.1～19.6 mg／100g；铁：1.4 ～7.8mg／100g“石埠子樱桃”每百克鲜果肉中，含维生素C 10.9毫克，含可溶性固形物11.9%，总糖7.68%，总酸0.80%，钙9.9毫克，铁2.0毫克，均达到或超过规定值。中医药学认为，樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染。 3、安全要求：入市樱桃必须达到农业部“绿色食品果品类水果”的卫生指标。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“石埠子樱桃”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。