菜品简介：巴山土猪辣卤拼是卤水配方和现代烹饪相结合的代表，精选巴州本地跑山猪的猪尾、猪脚、猪嘴、猪耳朵，洗净飞水，以白芸豆、藕为辅料，卤熟切好摆盘即可，猪肉香浓，辣味适中。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“巴山土猪辣卤拼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。