黎城特产驴肉甩饼介绍
山西省传统地方小吃
驴肉甩饼，山西上党（今长治）地方小吃，因起源于潞城，故又称“潞城甩饼”，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫“甩饼卷腊肉”。驴肉甩饼已有100余年的历史，原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。驴肉甩饼油旺旺、香喷喷、不软不硬，回味无穷。
驴肉甩饼荣誉
2001年潞城市建国甩饼店王建国的甩饼卷腊肉荣获《山西名吃》称号，2003年又荣获中国·太原国际面食节“金奖”。2003年长治市举行推荐地方特色饮食文化活动中，潞城市四川饭店韩四新制作的“甩饼卷腊肉”荣获最佳食品。2004年潞城市鸿记饭店建红师傅和长治市郊区建珍师傅的甩饼卷腊肉参加山西省汾酒杯第四次烹饪大赛中，双双荣获《山西名小吃》称号。提起潞城“甩饼卷腊肉”。
驴肉甩饼补充介绍
驴肉甩饼
油旺旺、香喷喷、不软不硬，回味无穷。驴肉甩饼已有100余年的历史，原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“驴肉甩饼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。