新津特产张牛肉介绍
张牛肉又名火边牛肉,色黑而亮,肉质松软,细嚼干鱼,根根化渣,风味独特。张牛肉已有90多年历史,原名徐牛肉,为徐绍林所创。新中国成立后,将技术传授给女婿张清云,更名为张牛肉。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“张牛肉”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。
张牛肉又名火边牛肉,色黑而亮,肉质松软,细嚼干鱼,根根化渣,风味独特。张牛肉已有90多年历史,原名徐牛肉,为徐绍林所创。新中国成立后,将技术传授给女婿张清云,更名为张牛肉。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“张牛肉”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。