将山核桃花用清水浸泡5－10分钟，用清水洗几次沥干水可用。
　　1 凉拌：将清洗沥干的核桃花放花椒、海椒、姜、蒜、葱、红油、味精等调料盛盘。
　　2 炖汤：将鸡、鸭炖好开锅时将泡好的核桃花放进锅内小火温2分钟可用。
　　3 炒成丝：将肉丝、肉片起锅时将核桃花翻炒，熟后起锅盛盘。味美，略苦、清脆。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“山核桃花”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。