金阳特产金阳丝毛鸡介绍
金阳丝毛鸡，四川省金阳县特产，中国国家地理标志产品
金阳丝毛鸡的外貌特点是全身羽毛呈丝状，头、颈、肩、背、鞍、尾等处的丝状羽毛柔软，但主翼羽、副翼羽和主尾羽具有部分不完整的片羽。由于该将全身羽毛呈丝状，似松针或羊毛，故当地群众称为“松毛鸡”或“羊毛鸡”。母鸡体格较小，头大小适中，红色单冠，喙肉色，耳叶多为白色，脸红色或紫红色，虹彩桔黄或桔红色；体躯稍短。皮肤白色，个别黑色，也有乌骨鸟皮鸟肉的个体，胫肉色或黑色，大多数开胫羽，脚趾四个。公鸡体格中等大小，红色单冠直立，肉垂发达；颈较粗壮，体躯宽阔稍短，两脚开张，站立稳健。
2016年11月，原国家质检总局批准对“金阳丝毛鸡”实施地理标志产品保护。
金阳丝毛鸡历史渊源
北宋时期，金阳县在民间饲养的鸡群中出现了个别的羽毛呈丝状，似松针或羊毛的鸡，大家形象地称为“羊毛鸡”（彝语为“约瓦”）。
金阳丝毛鸡产品特点
金阳丝毛鸡的外貌特点是全身羽毛呈丝状，头、颈、肩、背、鞍、尾等处的丝状羽毛柔软，但主翼羽、副翼羽和主尾羽具有部分不完整的片羽。由于该将全身羽毛呈丝状，似松针或羊毛，故当地群众称为“松毛鸡”或“羊毛鸡”。母鸡体格较小，头大小适中，红色单冠，喙肉色，耳叶多为白色，脸红色或紫红色，虹彩桔黄或桔红色；体躯稍短。皮肤白色，个别黑色，也有乌骨鸟皮鸟肉的个体，胫肉色或黑色，大多数开胫羽，脚趾四个。公鸡体格中等大小，红色单冠直立，肉垂发达；颈较粗壮，体躯宽阔稍短，两脚开张，站立稳健。全阳丝毛鸡的羽毛可分为白色、黑色和杂色三种。其中白色和黑色较少，杂色最多，据统计：白色占22.82%、黑色占13.11%、杂色占63.93%，杂色羽毛分为黄白、黄黑、黑白两色或黄、黑、白三色相杂。现色浅的鸡，其喙和胫为肉色，而羽色深的鸡其喙为黑黄色，胫为黑色。
金阳丝毛鸡3月龄前生长速度较快，7月龄后接近体成熟。经饲养试验测定，2月龄前饲以每公斤含粗蛋白17.2%、代谢能2746.5大卡的日粮2月龄平均月净增重138.8克，相对增长率为126.1%。3月龄时饲以每公斤含粗蛋白15.4%、代谢能2703.3大卡的日粮，公鸡平均月净增重429.3克，相对增长率为172.4%；母鸡平均月净增重379.2克，相对增长率152.3%。0～90日龄料肉比为3.6：1。金阳丝毛鸡体格较小，但屠体丰满，早熟易肥。在中等营养水平条件下，据测定，一周岁公鸡全净膛屠宰率为80.1%（胴体带头、脚）。成年公鸡胸腿肌重668±10.48克，为胴体重的37.6%，母鸡胸腿肌重353±8.78克，占胴体重的34.3%。金阳丝毛鸡的胸腿肌含水量为74.6%，蛋白质为23.3%，脂肪0.9%。灰分1.2%。据引种观察，500天产蛋量57.11枚，平均蛋重52.4±0.75克，大小均匀，蛋形指数为1.34，蛋壳呈浅褐色，平均厚度为0.31毫米。
金阳丝毛鸡性成熟较早。公鸡开啼日龄为120天左右。据个体产蛋记载，母鸡开产日龄为160天左右。金阳丝毛鸡就巢性强，在不采取任何醒抱措施的情况下，持续期长，一般一个多月，长者可达2个月之久。每产10－15个蛋抱一次。当地群众采用母鸡孵化繁殖，每窝孵蛋15－20枚。一据引种观察测定：种蛋受精率为86.8%，受精蛋孵化率为86.7%，雏鸡脱温时（30日龄），育雏率为86.4%。
金阳丝毛鸡产地环境
金阳丝毛鸡产自四川省金阳县，金阳县幅员面积1587平方公里，按地貌类型划分：平坝占0.09%，台地占0.14%，低山占7.01%，低中山占53.85%，中山占36.86%，高山占0.06%，山原占1.36%，丘状高原占0.63%。按土地利用现状划分：耕地面积15.95万亩，占土地总面积的6.7%，其中：田0.5万亩，占耕地面积的3.13%；旱地15.45万亩，占耕地面积的96.87%。园地（包括退耕还林面积，园地含果园地、花椒园地、桑园地、茶园地及其他园地）面积14.2万亩，占土地总面积的5.96%。林地面积（包括退耕还林面积）98.84万亩，占土地总面积的41.49%。草山草坡面积88.25万亩，占土地总面积的37.04%。河流、道路、城乡居民房屋占用地面积10.96万亩，占土地总面积的4.6%。未利用土地面积（裸土、河滩、陡岩）10.03万亩，占土地总面积的4.21%。
金阳县气候属亚州大陆东部季风区域中亚热带的云南高原～～察隅气候区。县城多年平均气温（1959～1990年）15.7℃，年平均最高气温16.9℃（1963年），最低14.8℃（1974年），年较差为2.1℃。年平均降水量800毫米左右，最高达1152.1毫米，最低为601毫米，常年平均蒸发量为146毫米。县境内年均日照为1574小时左右，太阳辐射能105.4千卡/平方厘米，适宜养殖金阳丝毛鸡。
金阳丝毛鸡产品荣誉
2016年11月，原国家质检总局批准对“金阳丝毛鸡”实施地理标志产品保护。
金阳丝毛鸡地理标志
金阳丝毛鸡产地范围为四川省金阳县天地坝镇、对坪镇、派来镇、南瓦乡、洛觉乡、依达乡、丙底乡、依莫合乡、丝窝乡、热柯觉乡、甲依乡、桃坪乡、马依足乡、德溪乡、热水河乡、青松乡、红联乡、梗堡乡、放马坪乡、小银木乡、木府乡、基觉乡、寨子乡、则祖乡现辖行政区域。
一、品种
当地土种鸡
二、饲养环境
海拔1000～3500米，分布有成片天然林地、草山草坡或林果桑园。
三、饲养管理
饲养方式：雏鸡舍饲饲养，其它阶段在牧草生长季节放养饲养，枯草季节放养与补饲结合饲养。
饲料：育雏期饲喂全价配合饲料，其它阶段以天然牧草为主，补饲当地产小麦、大麦、玉米、大豆等谷物精料。
出栏：210～270日龄，公鸡体重2.2～3.0千克，母鸡体重1.3～1.8千克。
环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
四、屠宰技术规程
鸡源：来自保护区内符合要求的健康鸡只。
屠宰关键工艺：
候宰：空腹静养2小时以上。
五、质量特色
感官特色：
活体鸡：体型小巧匀称，丝状羽毛，有杂色、白色和黑色三种羽色，喙黑黄色，胫和趾黑色。
白条鸡：皮肤白色、浅黄或黑色，光滑滋润，肌肉色泽淡玫瑰色或黑色，肉质鲜美，有弹性。
理化指标：
活体鸡：公鸡体重2.0～3.0千克，母鸡体重1.3～1.8千克。
白条鸡：胴体重公鸡1.5～2.3千克，母鸡1.0～1.4千克。粗蛋白含量≥20%。
安全及其他质量技术要求：
产品安全及其他质量技术要求符合国家相关规定。
金阳丝毛鸡产地范围内的生产者，可向攀枝花出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。金阳丝毛鸡的检测机构由四川出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。
金阳丝毛鸡补充介绍
在大凉山东部边缘的金阳县，有一种特殊的禽群——金阳丝毛鸡。这种鸡个体小、早熟、肉质鲜，深受消费者的喜爱，是全国独一无二的大凉山“千年珍禽”。
金阳丝毛鸡主产于金阳县境内。在彝族1中记载，金阳丝毛鸡饲养历史已有一千多年。在奴隶社会时期，彝族人民将其视为珍禽，祭祀时一只丝毛鸡抵一只羊的份量。
金阳丝毛鸡因长期以来未被发掘，更未选育提纯和有效保护，任其自生自灭，数量已十分稀少。1979年，四川省畜禽资源调查时，被列为稀有禽类品种，于1987年被列入《四川省家畜禽品种志》，2006年，金阳丝毛鸡被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》（农业部662号公告），2007年3月被继续列入《四川省畜禽遗传资源志》。
金阳丝毛鸡，属肉蛋兼用型，具有生长较快，成熟较早，肉质好，觅食能力和抗病力强等优良性能。金阳丝毛鸡鸡肉香味独特，营养价值较高。据四川省畜牧科学研究院检测，鸡蛋中富含粗蛋白、粗脂肪分别为12.9%、10.8%；氨基酸总量达12.5%；鸡肉中含粗蛋白22.9%、粗脂肪1.1%，氨基酸总量为21.5%，人体必需氨基酸含量高，鸡肉氨基酸总量中谷氨酸占3.77%。具有较高的营养价值和保健作用，味道鲜美。
1984年，金阳丝毛鸡作为金阳县一大特色珍禽，县畜牧局在无任何金费支持的情况下，从农村收购了38只金阳丝毛鸡进行繁育，至1995年最高时期，县畜牧局良种繁殖场存栏金阳丝毛鸡达300余只，后因经费短缺，加上地理环境等因素影响，难于进行大规模发展而取消了对金阳丝毛鸡的繁育工作。
2005年经调查，金阳丝毛鸡存栏仅225只，频临灭绝。2006年，县畜牧局在经费紧缺的情况下，紧急收购了62只金阳丝毛鸡在县畜禽良种繁殖场进行繁育，开展抢救性保种，至今已育成1000余只。目前，全县约有金阳丝毛鸡8600余只，主要分布于县境内海拔1600米以上的24个乡镇。
2011年，金阳县在国家工商总局申报地理商标注册工作。今年，为保护金阳丝毛鸡这一特色产品，正在开展地理标志产品保护申报工作。为打造特色农产品“大凉山·金阳丝毛鸡”品牌，提升知名度，制作了宣传画册、包装盒，并纳入西博会参展农特产品。
金阳丝毛鸡
四川省金阳县天地坝镇、对坪镇、派来镇、南瓦乡、洛觉乡、依达乡、丙底乡、依莫合乡、丝窝乡、热柯觉乡、甲依乡、桃坪乡、马依足乡、德溪乡、热水河乡、青松乡、红联乡、梗堡乡、放马坪乡、小银木乡、木府乡、基觉乡、寨子乡、则祖乡共24个乡镇现辖行政区域
《金阳县人民政府关于划定金阳丝毛鸡地理标志产品保护产地范围的通知》，金府发〔2013〕31号
四川省（区域性）地方标准：DB5134/T215-2012《金阳丝毛鸡》
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“金阳丝毛鸡”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。