彰化特产肉圆介绍
以猪肉为主料的菜品
肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单，食用方便，所以它是中国地区，乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。
肉圆营养价值
猪肉-怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...【所有猪肉菜谱】
香菇-香菇又称香信、香菌、冬菇，学名Lentinasedodes(CBrk)sing。香菇是一种可供食用的大型真菌，...【所有香菇菜谱】
营养成分
营养素
含量/100克
营养素
含量/100克
营养素
含量/100克
热量（大卡）
00
蛋白质（克）
80
脂肪（克）
10
碳水化合物（克）
90
纤维素（克）
40
胆固醇（毫克）
0
维生素A（微克）
00
胡罗卜素（微克）
00
视黄醇（毫克）
0
硫胺素（毫克）
01
核黄素（毫克）
08
尼克酸（毫克）
40
维生素C（毫克）
00
维生素E（毫克）
21
钙（毫克）
00
磷（毫克）
00
钾（毫克）
00
钠（毫克）
80
镁（毫克）
00
铁（毫克）
08
锌（毫克）
46
晒（毫克）
47
铜（毫克）
09
锰（毫克）
17
肉圆补充介绍
肉圆为彰化肉圆的创始老店，已有50多年历史。彰化肉圆做法独特，以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉，倒进浅底的中型碗，加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料，再进蒸笼里炊熟，最后放入油锅浸炸，就成了享誉半世纪的著名小吃。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“肉圆”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。