盈江特产牛肚子果介绍
波罗蜜 (jackfruit) 木菠萝,也作“菠萝蜜”,热带水果。是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。
波罗密形态特征
常绿乔木,高可达25m,胸径50cm。老树常板状根。树皮灰褐色,幼龄时灰色,较平滑,老年多纵裂或横裂,内皮红色,砍开后有白色乳液流出。小枝粗壮,圆柱形,具明显的环状托叶痕,顶芽圆柱形。
单叶互生,厚革质,深绿,椭圆形至倒卵形,长7~15cm,先端钝而短尖,基部稍短尖,边全缘或有时3裂,上面无毛而光亮,下面粗糙,托叶大。花单生,雌雄同株,雄花序生于茎顶或枝条上,雌花序生于树干或主枝上,花淡黄色。
聚花果,熟时球形或矩圆形,径10~50cm,长25~90cm,外皮有稍六角形之瘤状,种子椭圆形,长2~5cm,径约2cm。波罗密是一种老茎开花的树种,主干、主枝,甚至露地的根也可结果。产地原产印度西高止山。
波罗密主要价值
本种果形大,味甘甜,气味芳香;核果可煮食,富含淀粉;木材黄,可提取桑色素。
1、果肉及花可止渴除烦、解酒,核仁补中益气。
2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效,用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。
3、树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤;树液(树皮流出的汁液)可治溃疡,有散结消肿、止痛功效,用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。
4、宜在公园、庭园、行道种植。树体高大,树皮粗厚,褐色。单叶互生,叶厚。花单性,雌雄同株。花期2-3月,9-10月果熟。果实结于树干或主枝上,长圆形,果大,单果重5-10公斤。果皮黄褐色,有剌突。果肉由心皮发育而成,柔软可食,味浓郁,甜滑。含可溶性固形物约26%。种子可熟食,风味佳。具有浓郁热带水果独特风味。
树龄约300年的波罗蜜树,木材坚硬,可制家具,也可作黄色染料;树液和叶药用,消肿解毒。一般4年至5年开始结果。波罗蜜果实硕大,长椭圆形,棕绿色,一般重8千克至10千克,最大可达15千克至20千克,为水果中果实最大之王。波罗蜜果的果实浅黄色,品种主要分为湿包和干包两大类,干包波罗蜜果皮坚硬,肉瓤肥厚,汁少、味甜,香气特殊而浓;湿包波罗蜜果汁多、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等;成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味甘甜多汁,故名波罗蜜。波罗蜜果有止渴、通乳、补中益气功效,品质以干包波罗蜜果为佳,在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中,波罗蜜包大味美,而闻名遐迩。
波罗蜜春季开花,果实成熟于夏秋季节,成熟时香味四溢,分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿,肚里黄灿灿的果肉浓香味美!波罗蜜的浓香可谓一绝,吃完后不仅口齿留芳,手上香味更是洗之不尽,余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道,偷吃了波罗蜜,是瞒不过大人的。为此,波罗蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。另外,波罗蜜的树一般比较高大,老树的根茎甚至是横跨马路的,长达十几米也是正常的,并且常有突出到地面,简直可以当长凳坐。
牛肚子果补充介绍
瑞丽江位于北纬24度线上,与海南岛相差5个纬度线。但是,由于这里特殊的地理环境和气候关系,海南岛的许多热带植物也在这里安家落户。菠萝蜜树高大粗壮,它的结果方式与其它果树不一样,在树枝上、树身上结果,在树根上也可以结果。一棵树结果最多可达几百个,大的一个就有几十斤重。由于果皮和形状有点象牛肚子,所以当地人也叫它"牛肚子果"。( 德宏)
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