富民特产老奶洋芋介绍
以土豆、葱花为主料的食品
老奶洋芋是一种食品。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。
将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油（可以是植物油，而且不用做到泥状那么复杂，只需要将熟了的土豆切小块再压扁）炒，并加少许葱花。
老奶洋芋营养分析
家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可添加丰富的配料。土豆富含维生素k，常吃可以增加血管壁的韧性，对老年人的健康非常好。洋葱也是非常好的保健食品，但很多人不喜欢吃，放在土豆泥里面做配料，味道好，可以让平时挑食的人借此机会进补洋葱。另外，上班族也推荐此菜，蒸米饭的时候可以顺便蒸土豆，省了时间做其它菜，等米饭好了，土豆也可以加工了。
老奶洋芋补充介绍
老奶洋芋是昆明的一种小吃。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。（可以是植物油，而且不用做到泥状那么复杂，只需要将熟了的土豆切小块再压压扁）。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“老奶洋芋”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。