制作方法：
　　主料：带皮花肉（8两）
　　配料：姜、葱丝（25克）、炒米粉（25克）、甜面酱（0.8两）、白糖（0.5两）
　　1、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片
　　2、放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。
　　特点：
　　肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷。
　　主料：猪肋条肉（五花肉）（500克） 莲藕（250克）
　　辅料：稻米（75克）
　　调料：甜面酱（20克） 白砂糖（3克） 胡椒粉（1克） 黄酒（10克） 桂皮（3克） 八角（2克） 小葱（5克） 丁香（2克） 姜（2克） 盐（4克） 味精（2克） 酱油（15克） 腐乳汁（20克）

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“寻甸粉蒸肉”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。