产品名称：婺州烤鳝
　　产品产地：浙江金华
　　产品特性：此菜重油，重色，重味，口味咸，辣，鲜，香
　　产品简介：黄鳝去骨切成条，出水，放肉沫，笋沫，辣椒沫，煸炒出香味，加调味，把黄鳝烤透。排入碗中，倒扣于盘。此菜重油，重色，重味，口味咸，辣，鲜，香。

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