金东特产肉麦饼介绍
以小麦粉、五花肉为主料制作的食品
肉麦饼是浙江浦江、永康、武义等地传统的特色名点，属于馅饼类食品。浦江、永康、武义农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，加上浦江、永康、武义特有的酸菜和霉干菜肉馅，食之满口香脆。
肉麦饼制作方法
用料：小麦粉500克，五花肉500克，霉干菜50克
调料：葱，味精，盐
做法：
1.把面粉和水搅成团
2.五花肉切丁混合霉干菜或雪菜，加味精，盐，调料
3.把面皮推平，放进肉馅，包起来
4.放进平锅两边翻烤8分钟，成品
小贴士：
现烤现吃，香，鲜
肉麦饼补充介绍
产品名称：肉麦饼
产品产地：浙江金华
产品特性：饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆
产品历史：相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。
产品简介：平时家人团聚，逢年过节，此饼是永康人的美味佳肴。在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店、千里香饼屋。永康小麦饼的主要原料有富强粉、绍兴霉干莱、夹心肉、味精、葱白末、胡椒粉。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“肉麦饼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。