新昌特产越鹅介绍
越鹅又称越鹅绍兴白鹅，全身羽毛洁白，体型紧凑，饲养方便，生长快，精料省，收益高，是中国白鹅中的一个优良的地方种。
越鹅经济价值
越鹅全身是宝，鹅肉营养丰富，肉质鲜嫩，油而不腻，风味独特，在国内和港澳市场销路越来越好。尤其鹅肝在国际市场颇受欢迎，每公斤优质鹅肝价格达40美元，一只越鹅一般可生产肝100～200克，经肥育后，肝重倍增，高的可达700～900克，其价值可观；鹅的羽毛是羽绒工业的优质原料，鹅羽绒柔软经松，富有弹性，保暖性好，是一种高级填充料，可制各种轻松保暖的防寒服装和高级卧具，很受消费者欢迎。大羽毛可制作羽毛球、羽毛扇等，每只越鹅羽毛平均价值为1．5元，近几年许多地方推广活拔鹅毛技术，种鹅可利用休产期拔毛，每只鹅每次可拔50～100克，进一步提高了鹅的经济价值。
越鹅补充介绍
产品名称：越鹅
产品产地：绍兴
产品类别：家禽
产品特性：全身羽毛洁白，体型紧凑，饲养方便，生长快，精料省，收益高。鹅肉营养丰富，肉质鲜嫩，油而不腻。
产品功效：全身是宝，鹅肝为高档营养保健食品，鹅羽可以做保暖用具。
产品简介：越鹅又称绍兴白鹅，是中国白鹅中的一个优良的地方种。体型中等，结构紧凑，体躯长而平直呈长方形，全身羽毛洁白，紧贴体部，部分鹅的头、背、尾部有灰褐斑点状杂毛，喙、蹼、肉瘤均呈桔红色，肉瘤突出呈半球状，眼突金黄色，虹彩蓝灰色。成年公鹅体型高大魁伟，肉瘤高突红显，昂首挺胸，行走摇摆，鸣声宏亮，追咬行人，很显高傲。成年母鹅性情比公鹅温顺，肉瘤较低，色偏黄，腹部宽大下垂，叫声低沉。
产品典故：古有王羲之爱鹅，其爱鹅并非因为他喜吃鹅，而是所写之鹅字一笔过，不离手不回笔，活似一神态十足之大鹅。传说有一老道为得王羲之写的老子作品《黄庭经》，养群鹅赠之，得。后人以此戏称《黄庭经》为《换鹅帖》
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“越鹅”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。