高台特产胗子面条介绍
以青稞胗子等为主料的食品
胗子面条是以青稞胗子等为主料的食品，
胗子面条制作方法
它的制作非常简单，把面和的硬一点，揉好捂一会，然后擀薄，切成2寸长的细面条，待锅中的水开沸后把现成的小青稞粒下入，等煮到汤有红色，青稞粒烂后，下入切好的面条，也可再调入绿色的少许菜叶做点缀，端下锅后，放入少量的花椒粉、姜粉、葱粒用开锅的香油喷呛，再放入少量味精即可食用。
胗子面条补充介绍
胗子面条
胗子面条是中老年人非常喜爱的一种汤面食。尤其倍受喝酒人的青睐。因为它有汤有面，汤微稠，汤由青稞胗子煮成，吃起来滑润爽口、口感极佳，独具风味。
它的制作方法非常简单，把面和的硬一点，揉好捂一会，然后擀薄，切成2寸长的细面条，待锅中的水开沸后把现成的小青稞粒下入，等煮到汤有红色，青稞粒烂后，下入切好的面条，也可再调入绿色的少许菜叶做点缀，放入少量的花椒粉、姜粉、葱花，用开锅的香油喷呛，再放入少量味精即可食用。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“胗子面条”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。