麻章特产东风螺介绍
东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种。
东风螺被认为是21世纪最有开发前景的海产养殖良种之一,己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000-2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验。
东风螺外形特征
分类
东风螺分为泥东风螺和方斑东风螺两种。
1、泥东风螺:贝壳长卵圆形,质坚厚,一般壳高56-70mm,宽约为高的2/3,螺层8-10层,缝合线明显,螺旋部呈圆锥形,每层迅速增高,膨圆菜部3-4层的上部形成肩角,肩角下面略直。壳表灰白色,外被黄褐色表皮,有砦个体具有隐约的淡褐色斑块。壳表光滑,生长线明显。壳口长卵形,内面白色,有光泽。外唇较薄,内唇加厚外卷。脐不深。有的个体脐孔被内唇所遮盖。前沟圆形的粗肋。厣角质,长卵圆形,坚厚,棕色,核位于前内侧。
2、方斑东风螺:贝壳长卵圆形,质坚固,一般壳高72-84mm,宽40-46mm,形状似泥东内螺而稍大。螺层约9层,缝合线处呈附梯或红褐色的四方形斑块,体螺层上有3行斑块,上面一行斑块较大。壳口呈半圆形,壳内面白色,可透视壳面斑块颜色。
垂直分布于潮下带数米至数十米水深。底质方斑东风螺和台湾东风螺栖息底质以沙质为主,泥东风螺栖息于泥沙底质中。东风螺水温适应范围14~33℃,最适水温23-30℃;盐度适应范围14~34,盐度低于12则大量死亡;pH值适应范围8.0~8.4。
东风螺食疗价值
蛾螺科动物泥东风螺、方斑东风螺的肉。东风螺又称甜螺。分布于我国东海和南海。获得后,将螺倒入沸水(锅中)略煮后捞出,取肉晒干用。
【性味】味甘,性凉。
【功能主治】能清热凉血,润燥。用于鼻衄、咯血和大便燥结。
【用法用量】可用螺肉加白糖煮食。
或内服:煎汤,10-30g。
【摘录】《中华本草》
东风螺基本信息
【拼音名】DōnɡFēnɡLuó
【别名】甜螺、南风螺
【来源】
药材基源:为蛾螺科动物泥东风螺和方斑东风螺的肉。
拉丁植物动物矿物名:1.Babylonialutosa(Lamarck)2.Babyloniaoreolata(Lamarck)
采收和储藏:10-12月间,用拖网采捕,捕得后,入沸水内,使壳与肉分开,取肉,鲜用。
东风螺繁殖环境
幼体生长水温24.0-27.0℃,方斑东风螺孵化出的幼体一般经25天培育即变态为稚螺;台湾东风螺孵出的幼体,经22天培育变态为稚螺。方斑东风螺变态时个体壳高平均为1300μm,日平均增长速度为32.0μm;台湾东风螺变态时壳高平均950μm,日平均增长为24.5μm。
稚螺生长水温25.1-27.2℃,方斑东风螺稚螺经20天培育,个体壳高从1.5mm长至5.7mm,壳高日平均增长为0.21mm。台湾东风螺稚螺经20天培育,个体壳高从1.5mm长至5.8mm,壳高日平均增长为0.22mm。
苗种生长水温22.0-25.5℃,方斑东风螺苗种经44天的浅海沉笼养殖,个体平均壳高从8.5mm长至12.5mm,壳高月均增长为2.7mm;水泥池方式养殖,个体平均壳高从8.5mm长至10.3mm,壳高月均增长为1.2mm。
成熟期和繁殖期栖息广东沿海的东风螺,其成熟期和繁殖期在4-9月,各地有异。每年海区水温逐渐升到25℃时,东风螺便陆续进入成熟期和繁殖期;一般雄性的成熟期较雌性稍长。在繁殖季节,雌雄性可多次交配繁殖,雌螺个体年均产卵量有几十万粒。
东风螺补充介绍
东风螺
东风螺俗称花螺、泥螺、南风螺等,它是生活干热带、亚热带海域的腐肉食性浅海底栖腹足类动物,由于其鲜美独特的味道,丰富的营养价值,被公认是名贵的海产食品。同时,由于具有离水存活期长,耐长途运输等特点,东风螺也是出口香港、台湾和日本等地市场的海鲜产品,其螺肉干被台湾百姓和东南亚华侨视为滋补珍品,鲜螺肉片经加工急冻后远销日本和韩国,深受消费者青睐。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“东风螺”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。