大邑金蜜李历史渊源

金蜜李是中国古老的果品之一，《诗经》中被列为古代五果之首，金黄者犹甚。而大邑金蜜李是大邑县本地李子品种，其种植历史悠久，是中国李子类型中具有浓郁地方特色的优良果品。

据记载，东汉时期，张道陵爱上四川的山明水秀，于是就隐居在鹤鸣山上，在鹤鸣山期间，他偶感风寒，食不下咽，他的弟子上山采药偶然采到几个李子，张道陵食后食欲大增，随后又命弟子上山采摘，此后大邑老百姓将野生李子嫁接到自家田地里种植。

建兴六年（228年），三国蜀汉名将赵云随诸葛亮攻汉中，分兵拒曹真，因兵力悬殊，退守汉中。赵云曾在大邑戎兵防羌，当时军粮欠缺，大邑百姓将家中种植的大邑金蜜李分发给官兵食之。

20世纪80年代末，大邑县把“大邑金蜜李”作为优势产业进行有组织、有规模的开发。

1988年，大邑金蜜李经本地选优，再从中国农科院、浙江农大引进培育而成的南方优质金蜜李，随后当地农户开始试种，通过试种发现该品种适应当地气候，在县、乡、村三级的大力推动下，逐步扩大了种植规模达到1.7万余亩。

1993年，大邑金蜜李合作社对大邑金蜜李优质丰产的配套新技术进行探索，获得了大邑金蜜李面积丰产及其栽培经验。

1994年，大邑金蜜李形成2000余亩的种植规模，农户获得了较好的经济效益。

1995年，大邑县出台《关于加强金蜜李产业发展的意见》，大邑金蜜李产业初具规模。

2013年，大邑县成功举办首届李花节、采果节。

大邑金蜜李产品特点

大邑金蜜李果大核小，色泽金黄、果粉浓厚、果粉呈白色，饱满圆润、玲珑剔透、形态美艳，果表呈现品种特色，纵横径为4.7厘米X4.56厘米，平均单果重57.4克，最大单果重150克，中等厚。

金蜜李是四川推广栽培的优良李品种之一，丰产性好，抗逆性和适应性强，其出产的大邑金蜜李品质优良，营养丰富，属软溶质类李果，口味甘甜、温软爽滑、个大肉多、入口化渣、果肉细腻、汁多、味鲜美、糖酸比合理、适口性好。

大邑金蜜李营养价值丰富：含蛋白质、脂肪、有益于人体的矿物质、多种氨基酸、有机酸、天门冬素以及纤维素等，很多营养成分都是人体所必需的。

营养素

含量

营养素

含量

碳水化合物（克）

12.00

维生素E（毫克）

0.34

脂肪（克）

0.20

锌（毫克）

0.14

硫胺素（毫克）

0.03

铁（毫克）

0.60

烟酸（毫克）

0.10

钾（毫克）

128.00

锰（毫克）

0.04

磷（毫克）

17.00

钙（毫克）

7.00

胡罗卜素（微克）

30.00

硒（微克）

0.50

维生素A（微克）

5.00

铜（毫克）

0.10

钠（毫克）

2.00

蛋白质（克）

0.40

纤维素（克）

0.40

镁（毫克）

6.00

维生素C（毫克）

4.00

核黄素（毫克）

0.01

1、促进消化：能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；

2、清肝利水：新鲜大邑金蜜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。

3、降压、导泻、镇咳：大邑金蜜李核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

4、治疗贫血：大邑金蜜李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。

5、悦面美容：经常食用鲜大邑金蜜李，能使颜面光洁如玉。

大邑金蜜李产地环境

大邑县位于成都平原西部，地跨东经102°54′—103°45°，北纬30°25′—30°49′，东北与崇州市为界，南接邛崃市，东南与新津县毗邻，西北与芦山县、宝兴县、汶川县接壤，幅员面积1321平方千米。

大邑县地处成都平原向川西北高原过渡的前沿地带，其西部为成都平原与龙门山脉隆起的缝合带。地势西北高，东南低，呈阶梯状渐次降低，依次出现山区、丘陵和平原三大地形区，具有“七山一水二分田”的地貌结构，山区、丘陵和平原分别占全县总面积的60.5%、16.7%、22.8%。

大邑四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，降水充沛，温暖湿润的气候条件，铸成土地的广宜性优势。同时，由于光热水生命与生态因子受复杂多变的地貌形态影响，导致不同地貌形态区和地域区光热水生命因子受复杂多变的地貌形态影响，导致不同地貌形态区和地域区光热水生命因子组合配置千变万化，千差万别，从而形成了多种多样的自然生态环境类型，生物多样性优势十分明显。据现有的调查研究成果表明，大邑县拥有植物226科，1527属、8600余种，脊椎动物5个纲36个科。大邑县生态环境佳，先后荣获了国家级“生态示范县”、“全国平原绿化先进单位”以及省级“卫生城市”等称号，为大邑金蜜李生长提供了理想的生长环境。

大邑县位于亚热带湿润季风气候区内，气候温暖湿润，热量充足，降水充沛，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明。境内年平均气温为16.0℃（平坝区），1月平均气温5.5℃，7月平均气温26.1℃，极端最低气温-4.8℃，极端最高气温35.1℃。无霜期多年平均为284天。平均年降水量1098.2毫米。大邑县地面海拔高度差异悬殊，气温随海拔高升而降低。丘陵、山地区平均气温分别为12℃—15℃和11.4℃。年降水量随海拔升高反而增大，平原、丘陵和山地区平均降水量依序分别为1095.5毫米、1156.3毫米、1268.8毫米。降水多集中在7、8月，其降水量约占年降水量的46.3%（平坝区），年平均日照时数，平坝、丘陵、山地区依序分别为1033.8小时、744.4小时和683.7小时。随山体海拔高度的变化，常显现“一山有四季，十里不同天”的生物气候垂直变化，这为大邑金蜜李的生长提供了优越的气候条件。

大邑境内位处于斜江河两岸，有丰富的再积黄泥水稻土，按照《全国耕地类型区、耕地地力等级划分》标准（NY/T309—1996）属于南方稻田耕地类型区，按国家给定的等级：大邑县一级土地主要分布在安仁镇、出江镇、西岭镇、新场镇、斜源镇、鹤鸣乡、悦来镇、晋原镇等乡镇，土质深厚，地质粘重，渗透性差，保蓄能力强，渗透PH值为5.4—7.4（年均6.5）偏微酸性。土地富含养分，经农业部门鉴定养分含量及水平分别为：有机质31.5克/千克，有效磷17毫克/千克，速效钾69毫克/千克，全氮2.0克/千克，碱解氮189毫克/千克。另外大邑县多为紫色土，其土层深厚、疏松、肥沃，是“大邑金蜜李”的最适宜栽培区。

起源于大邑县与龙门山交接处的大邑县境内主河流——斜江河贯穿大邑县境内而过，年平均径流量15.7立方米/秒，年流量达到5亿/立方米。河水的源头属龙门山北东向构造带东缘的一部分，自古称作西岭雪山，流经西岭镇、花水湾镇、雾山乡等乡镇。西岭雪山水资源丰富，生态良好，无工业和生活污染。经测定：大邑县饮用水源水质达标率为100%。斜江河沿山而下流经大邑超过80%的乡镇，沿线乡镇地下水资源丰富，含有数十种对人体有利的偏硅酸、钾、钠、镁、锂、锰、锶、镓等多种微量元素，水质存弱碱性，硬度适中，对“大邑金蜜李”的生长提供了优良的水质条件。

大邑金蜜李产品荣誉

1988年、1990年、1992年，大邑金蜜李三次在四川省和成都市的李果鉴评中，被评为“蜜李型”第一名，获优质果品证书和金杯奖。

1991年，大邑金蜜李获得成都市和四川省优质果品奖，鲜果直供人民大会堂使用。

1992年，大邑金蜜李获得“成都市首届农副产品展”金奖。同年，大邑金蜜李获得四川省农牧厅优质果品第一名，获优质果品证书和奖杯。

2002年，大邑金蜜李取得“四川省无公害农业证书”。

2007年，大邑金蜜李取得“无公害农业证书”。

2010年，大邑金蜜李获得在成都举办的农业博览会水果类优质奖。

2013年4月，大邑金蜜李取得有机产品认证证书。

2015年02月11日，原国家质检总局批准对“大邑金蜜李”实施地理标志产品保护。

大邑金蜜李地理标志

大邑金蜜李产地范围为四川省大邑县雾山乡、鹤鸣乡、悦来镇、金星乡、青霞镇、晋原街道办事处、斜源镇、出江镇、花水湾镇、西岭镇、王泗镇、三岔镇共12个乡镇街道办事处现辖行政区域。

一、品种

金蜜李。

二、立地条件

产地范围内海拔500米至1700米，土壤质地为壤土，pH值5.4至7.4，有机质含量≥2%。土层厚度≥40厘米。

三、栽培管理

1.苗木培育：选用本地金蜜李或毛桃作为砧木，进行嫁接繁殖。

2.定植：

（1）时间：秋季落叶后（9月下旬至11月下旬）或春季发芽前（2月中旬至3月下旬）。

（2）密度：每公顷栽植≤1140株。

3.施肥：每年施有机肥≥45吨/公顷。

4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

6月中旬至8月上旬，果面转黄后分批采收。

五、质量特色

1.感官特色：果皮黄色、果粉浓厚；肉厚核小，柔软多汁，酸甜适口，肉细化渣。

2.理化指标：糖份≥7.6%，可溶性固形物含量≥12%，含酸量≤0.54%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

大邑金蜜李产地范围内的生产者，可向四川省大邑县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。大邑金蜜李的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

2020年3月9日，国家知识产权局核准大邑县雾山乡大坪山金蜜李农民专业合作社使用“大邑金蜜李”地理标志产品专用标志。