喀什噶尔石榴历史渊源

中国栽培石榴已有2000多年的历史，新疆南部的喀什与和田地区，很可能是中国石榴的原生或次生起源中心。据《博物志》记载：“汉张骞出使西域，得涂林安石榴种以归。”喀什与和田各绿洲地带百年以上的古石榴树随处可见。石榴主产地有喀什地区的喀什市、疏附县、疏勒县、叶城县；和田地区的皮山县、策勒县等。其中疏附县的伯什克然木乡、皮山县的皮亚曼（皮亚勒玛）乡、叶城县的伯西热克乡3个地区的石榴品质最佳，种植历史也最长。1996年，疏附县和皮山县分别获得了国家农业部特产办颁发的“中国喀什噶尔石榴之乡”和“中国皮亚曼石榴之乡”的称号。

石榴在维吾尔语中被称为“阿娜尔”。“阿娜”是母亲的意思，在文学作品中，用“阿娜尔”形容女性的窈窕美丽和比喻人的心灵纯美。许多维吾尔族姑娘取名为“阿娜尔汗”或“阿娜尔古丽”。传说，美丽的姑娘千千万，最美的还是阿娜尔汗，疯狂的追求者将她奉为人间女神，能闻一闻她身上的石榴花香，尝一尝她手中石榴汁的甘甜，即使死也心甘情愿。在维吾尔族传统艾迪莱斯绸的图案中，绝大部分都有石榴或石榴枝条，因此维吾尔族姑娘穿的艾迪莱斯绸裙是名副其实的“石榴裙”。

喀什噶尔石榴产地环境

喀什（喀什噶尔的简称，意为“玉石般的地方”）是中国最西端的一座城市，处在中亚腹部，受地理环境的制约，属暖温带大陆性干旱气候带。境内四季分明、光照长、气温年和日变化大，降水衡少，蒸发旺盛。夏季炎热，但酷暑期短；冬无严寒，但低温期长；春夏多大风、沙暴、浮尘天气。因地形复杂，气候差异较大。

喀什噶尔石榴产地主要在疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县等地区，在气候上，处于喀什的平原气候区和山地丘陵气候区。喀什平原气候区。包括喀什市北部、中部广大冲积平原地区，年平均气温在11.4℃～11.7℃，年降水量39～664毫米，春夏秋冬四季分明。气温年变化和日变化大，降水变化显著。日照长，蒸发强，气候干燥。山地丘陵气候区。叶城县中部、巴楚县和伽师县北部，疏附县、英吉沙县和莎车县西部海拔1500～3000米处山区丘陵地带。年平均气温在11℃以下，冬季较长，夏季短促。年降水量在70毫米以上。特别是山区河谷地带气候适宜，夏季温热，冬季偏暖，适宜水果生产，是著名的瓜果之乡。

喀什市

喀什噶尔石榴地理标志

项目

内容

地理标志产品名称

喀什噶尔石榴

产地范围

新疆维吾尔自治区喀什地区疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县5个县市所辖行政区域

地理标志类别

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2011年第97号公告

批准时间

2011年7月8日

喀什噶尔石榴产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区喀什地区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。喀什噶尔石榴的法定检测机构由新疆维吾尔自治区质量技术监督局负责指定。

（一）品种。

塔特勒克阿娜尔。

（二）立地条件。

海拔≤1200m，土壤质地为沙壤土或壤土，土层厚度≥1m，土壤pH值7.8至8.4，土壤有机质含量≥1%。

（三）栽培管理。

1、育苗方法：采用无性繁殖技术扦插育苗。

2、栽植：

（1）栽植时期：春季3月下旬至4月中旬，秋季10月下旬至11月上旬。

（2）栽植密度：每公顷栽植株数≤900株。

3、肥水管理：

（1）施肥：以有机肥为主，每年每公顷施有机肥≥15000kg。

（2）灌水：采收前15天禁止灌水，防止裂果。

4、整形修剪：采用冬季修剪和夏季修剪相结合的方法，确保树体通风透光。

5、环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

9月下旬果皮完全着色后采收。

（五）质量特色。

1、感官特色：果实圆球形，呈多棱状；果面紫红色，着色艳丽，具点状密集分布色斑；籽粒紫红色或鲜红色，晶莹剔透；味浓、甜。

2、理化指标：单果重≥200g，可食率48.0%以上，可溶性固形物含量≥15%。

3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。