惠远胡萝卜历史渊源

鉴于伊犁地区的自然地理优势，是欧亚大陆腹地中的一块湿岛，伊犁河谷自然条件优越，有机肥源丰富，工业污染源相对较少，具备开发符合国内、国际标准的绿色食品、有机产品的优越条件。霍城地区发展种植惠远胡萝卜在上述背景下，具备扩大发展的条件和机遇。

2010年，霍城地区开始尝试无公害惠远胡萝卜种植，经济效益不断增加。

2011年，伊犁地产脱水惠远胡萝卜粒17.28吨首次出口韩国，货值41472美元。

2013年，霍城县引进了4台意大利胡萝卜收获机，用于惠远胡萝卜收获作业。

2014年，惠远镇利用土地流转机制，引导改变传统种植习惯，抓住惠远胡萝卜市场商机发展生产。该地共流转土地4600亩，根据土地特性选择以种植惠远胡萝卜为主，结合制种玉米使农民发家致富。同年，霍城县引进丸粒化播种机，用于惠远胡萝卜播种，实播作业面积达1000余亩。

2015年，霍城县提出惠远古城的发展综合规划，明确结合惠远胡萝卜等特色种植结合地域旅游项目，使惠远古城改造提升、发展经济。

2016年，霍城县发展特色种植，建设惠远胡萝卜等特色蔬菜示范园，总面积为1200亩。

2017年，霍城县惠远镇建设千亩绿色蔬菜惠远胡萝卜标准化基地，该基地采用精微量机播加滴灌技术，种植胡萝卜选用韩国、日本新品种。同年，该基地出现胡萝卜病虫害后，伊犁州农业技术推广总站专业技术人员前往调查并提出防控措施和建议，帮助惠远镇蔬菜基地克服病虫害。

2018年，霍城县政府推出包括发展惠远胡萝卜种植等招商引资项目，建设无公害蔬菜基地。

惠远胡萝卜产品特点

惠远胡萝卜肉质根形状有长圆柱形和长圆锥形，肉质根长度在13～15厘米，横径为3～5厘米，单根质量为50～400克，外皮呈黄色或者橘红色，韧皮部颜色为橘红色，木质部颜色为橘红色，木质部横径为0.8～1.0厘米，生食口感粗纤维少、脆甜多汁，具有胡萝卜特殊的芳香甘甜风味；惠远胡萝卜烹制后色泽变深，口感香甜软糯，无论生食还是烹制后食用惠远胡萝卜可食用部分均为99%。

惠远胡萝卜的胡萝卜素含量7～10毫克/千克之间、总糖达4.5～7.5克/百克、可溶性固形物8.5～9.5克/百克、水分80～95%。

惠远胡萝卜产地环境

霍城县地处伊犁河谷西北部开阔地带，全县境内群山起伏，总面积5720平方公里，其中耕地面积60.15万亩。

霍城县境内河流纵横，水源丰富，境内有伊犁河、霍尔果斯河等水系，水系分布广。霍城县境内的河水均来自高山冰川雪融水，水质天然清纯，富含各类矿物，适宜惠远胡萝卜的种植生长。

惠远胡萝卜产区属温带大陆性半干旱气候，处于天山逆温带区。平均年气温7.9℃，≥0℃的年积温为400～500℃，无霜期为56～65天，全年日照数为556～608小时，平均为586小时，充足的光照，满足胡萝卜对光照的要求。

惠远胡萝卜产品荣誉

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“惠远胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。

惠远胡萝卜地理标志

惠远胡萝卜的国家农产品地理标志地域保护范围为：霍城县所辖大西沟乡、惠远镇、清水河镇、芦草沟镇、萨尔布拉克镇、水定镇、兰干乡、良繁中心、果子沟牧场、三宫乡、三道河共11个乡镇77个行政村。地理坐标为东经80°11′～81°24′，北纬43°39′～44°50′。

特定生产方式

1、产地选择：惠远胡萝卜种植应选择地势平坦、排灌方便、且种植基地距主干公路线200米以外。

2、土壤要求：种植区域土壤环境质量达到相关标准，为土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的壤土。

3、良种要求：选用品种应抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好，种植质量符合国家种子质量标准。

春播胡萝卜品种要求早熟、丰产、冬性强、耐抽薹，如“百幕田88”；秋播胡萝卜品种对耐冻性强弱要求不高，如“幕田领袖”。

质量安全规定

惠远胡萝卜种植执行中国国标GB15618-2018《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》规定的Ⅱ类土壤环境质量标准；灌溉水质达到中国国标GB5084-92《农田灌溉水质标准》规定的蔬菜作物灌溉水质标准；环境空气满足中国国标GB3059-2012《环境空气质量标准》。

惠远胡萝卜专用标志符合农产品地理标志实行公共标识与地域产品名称相结合的标注制度。惠远胡萝卜专用标志的使用具体依据《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》执行：

1、符合下列条件的单位和个人，可以向登记持有人“霍城县农业技术推广站”申请使用农产品地理标志：

①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；

②已取得登记农产品相关的生产经营资质；

③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；

④具有地理标志农产品市场开发经营能力。

使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中明确使用的数量、范围及相关的责任义务。

2、农产品地理标志使用人享有以下权利：

①可以在产品及其包装上使用农产品地理标志（惠远胡萝卜名称和公共标识图案组合标注型等）

②可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。

3、农产品地理标志使用人应当履行以下义务：

①自觉接受登记证书持有人的监督检查；

②保证地理标志农产品的品质和信誉；

③正确规范地使用农产品地理标志。

4、地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。

5、任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。

6、国家鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。