泰顺特产油菜玉菇酱汁汤介绍
以油菜心、北豆腐为主料的汤品
油菜玉菇酱汁汤是一道传统名菜，属浙菜系。汤味鲜美，酱香浓郁。以油菜心、北豆腐等制作而成。
油菜玉菇酱汁汤烹制方法
：
1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；
2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。
特点：汤味鲜美，酱香浓郁。
油菜玉菇酱汁汤补充介绍
油菜玉菇酱汁汤原料： 油菜心、北豆腐；辅料：鸡腿菇、滑子菇；调料：盐、鸡精、胡椒粉、米酱
制作：
1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；
2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“油菜玉菇酱汁汤”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。