大新特产大新龙眼介绍
大新龙眼，广西壮族自治区崇左市大新县特产，中国国家地理标志产品。
大新龙眼产品介绍
大新龙眼包括石硖和广眼类。石硖：果实近圆形或扁圆形，中等大小；果皮黄褐或青褐色，龟状纹及疣状突起明显；果肉乳白色或淡黄白色，不透明;果肉较厚，干苞，易离核，肉质爽脆，浓甜带蜜味；果核较小，红褐色。广眼类：果实近圆形，果实大或中等；果皮褐色，有龟状纹；果肉乳白色或黄白色，半透明，汁多，味清甜，香味浓郁；果核中等，黑色。
大新龙眼品质特性特征
4.1外在感官特征大新龙眼包括石硖和广眼类。石硖：果实近圆形或扁圆形，中等大小；果皮黄褐或青褐色，龟状纹及疣状突起明显；果肉乳白色或淡黄白色，不透明;果肉较厚，干苞，易离核，肉质爽脆，浓甜带蜜味；果核较小，红褐色。广眼类：果实近圆形，果实大或中等；果皮褐色，有龟状纹；果肉乳白色或黄白色，半透明，汁多，味清甜，香味浓郁；果核中等，黑色。4.2内在品质指标大新龙眼品质好，营养价值高，口感佳，维生素C（抗坏血酸）≥57mg/100g，总糖≥12g/100g，可食率≥36%，可溶性固形物含量≥19%。4.3安全要求产地环境应符合NY/T391的规定。生产过程以农业防治、生物防治、物理防治为主，尽量避免使用化学防治，必要时农药和化肥的使用应符合NY/T393和NY/T394的规定。产品的安全标准应符合GB2762、GB2763等国家标准的要求。
大新龙眼自然生态环境
2.1地形地貌及土壤情况大新县海拔120-973米，土壤类型以赤红壤为主，pH值在4.5-6.0之间，土层深厚，适宜大新龙眼种植。2.2水文情况大新属喀斯特地区，地下暗河多，泉眼多，地表水河流多，流量较大，可利用的地面水和地下水源比较丰富，灌溉条件较好。大新龙眼在种苗期（一般为2月）需要充足的水分，丰富的水资源有利于树苗灌溉。全县境内没有大型工矿企业，水质符合国家有关标准，没有人为污染，工业污染较少，是理想的农业生产和生活用水源，保证了种植龙眼过程中无污染的水源，为种植出高品质的大新龙眼提供保障。2.3气候情况大新县地处南亚热带南沿，具有明显的南亚热带季风气候特点，年平均温度21.4℃，全年光照时数1516.3小时，年无霜期361.6天，年均降雨量1350.3毫米，光照充足，雨量充沛，无霜期长，昼夜温差大。龙眼夏秋季（5—11月）生长期需要充沛的雨量和阳光，大新在夏季雨量充沛，阳光充足，冬日无霜冻，有利于龙眼果实的生长发育和龙眼树苗成活，得天独厚的自然气候环境十分适宜龙眼的生长。
大新龙眼补充介绍
大新县龙眼栽培历史悠久，是全国六大龙眼生产基地县之一。大新龙眼以果大、肉厚、味道甘甜、数量多、产量高而驰名区内外，畅销内地、港澳、东南亚，多年来均供不就求。荣获2001年中国北京国际农业博览会名牌产品称号。
大新县委、县政府一直把龙眼生产列为本地的一项特色支柱产业来抓，紧紧围绕“以品种改良为前提，以标准化生产为基础，以商品化处理、产业化经营为手段，实行产前、产中、产后全程优化果品质量，提高水果的竞争力和效益”为思路，大力实施龙眼的优果工程。目前，全县龙眼种植面积达16.1万亩，其中石硖、储良、大乌园等龙眼面积13万亩，占种植面积的82％。
龙眼在大新有着悠久的栽培历史，百年树龄以上的龙眼树随处可见。据有关资料记载，栽培史近千年以上，且品质上乘，素有“龙眼之乡”之美称，1986年大新县被定为第一批全国“六大龙眼基地县”之一，2001年大新龙眼参加北京农业国际博览会荣获名牌产品称号。大新龙眼因果大核小，肉厚香甜，清脆爽口而驰名区内外，所产龙眼及加工产品远销区内外甚至销往美国等国家。近几年来，大新县致力于实施龙眼“优果工程”，优化品种结构，采用无公害生产栽培技术，龙眼产量和品质有了很大的提高。2005年大新县龙眼生产基地经自治区农业厅批准，取得创建无公害水果示范基地县资格。目前，全县龙眼种植面积达16.1万亩，其中石硖、储良、大乌园等龙眼面积13万亩，占种植面积的82％。主要品种有石硖、储良、大乌圆、广眼、福眼、本地实生龙眼等，果肉白色透明，香浓味甜、核细，可以鲜食或加工成桂圆干、桂圆肉。目前，大新龙眼主要的加工成品有桂圆干、桂圆肉、桂圆糕、桂圆酒等，大新龙眼成熟期在8月中下旬至10月上旬。从2004年起，大新县每年都在龙眼收获季节举办龙眼节，至今已成功举办四届。通过举办龙眼节进一步提高了大新龙眼知名度，树立了品牌意识，龙眼产、供、销达到了更高层次。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“大新龙眼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。