魏县鸭梨历史渊源

魏县鸭梨是中国古老的优良梨品种，具有2000多年的历史。据专家考证，孔融当年所让之梨就是魏县鸭梨。

6世纪，南北朝著名科学家贾思勰在其《齐民要术》中对魏县鸭梨种植情况作过详细描述。

北宋时期，魏县鸭梨就开始大面积栽培。

清代，魏县知县毛天麒曾留下“长风响梨叶，秋光遍原埠”的诗句。

2000年开始，魏县连续推出了无公害精品鸭梨建设工程，规模逐年扩大，到2009年已建成8万亩无公害果园，500余亩鸭梨园顺利通过了河北省出入境检验检疫局的验收和产地注册工作。

2001年，魏县鸭梨注册了“魏洲”商标，魏县鸭梨从此有了自己的品牌，打破了多年来的连续滞销局面，在国内外市场的形象得以恢复和提高，并连续保持了旺销势头，2006年鸭梨下树价格1.2—1.5元/公斤。

2009年，魏县与鸭梨相配套的制箱、装潢、包装、运销、中介组织、专业服务组织有近百家，有常年从事果品经销的经纪人队伍4000多人；有恒温冷藏库106座，贮藏能力达6.06万吨；全县有大型果品加工厂两个，其中邯郸永丰果蔬有限公司，年可加工销化鸭梨15万吨，苹果、蔬菜6万吨，生产鸭梨浓缩汁1.5万吨，苹果、蔬菜浓缩汁5000吨，年销售收入1.4亿元左右。

魏县鸭梨产品特点

魏县鸭梨因果实呈倒卵形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，再加上金黄的果皮，更像一只毛茸茸的小鸭子，故名鸭梨。魏县鸭梨果型端正、个大皮薄、肉厚核小、外观光亮、黑点稀小、色泽白黄鲜艳，果肉细嫩、汁多渣少、酸甜适宜，酥脆可口、香味浓郁、风味独特，品质极佳。

魏县鸭梨“一梨三味”，香、甜，酸——梨头儿闻起来有一股香味，梨中间吃起来有蜜一样的甜味，梨的尾部有酸的味道。梨口感非常脆嫩，从梨把儿处撕开，可以将鸭梨一撕两半。

魏县鸭梨产地环境

河北省邯郸市魏县地处华北平原腹地，漳河和黄河水系改道冲淤而成的平原上，地表平坦、土质肥沃、日照充足，年均降水量500多毫米，适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、香酥可口、果型端正而享有盛誉。

魏县鸭梨产品荣誉

1985年，魏县鸭梨获得河北省果品品质鉴评会鸭梨品系第一名。

1995年、2001年，魏县两次被中国国家有关部门命名为“中国鸭梨之乡”，同年，被河北省确定为优质梨生产基地县。

自2001年开始，魏县鸭梨先后获“河北省优质产品”，两次“河北省名牌产品”，“中国名优果品”，连续五届中国北方农副产品暨农业技术交易会“名优农产品”，首届中国国际林业产业博览会优秀展品银奖；魏县也先后获得了“河北省优质梨生产基地县”，“全国经济林建设先进县”，“全国特产之乡建设先进单位”，“河北省无公害果品工作先进单位”，“十五期间林业技术推广工作先进单位”，“科教兴林活动年先进集体”等荣誉称号。

2007年10月22日，原国家质检总局批准对“魏县鸭梨”实施地理标志产品保护。

魏县鸭梨地理标志

魏县鸭梨地理标志产品保护范围以河北省魏县人民政府《关于对魏县鸭梨实施地理标志产品保护的请示》（魏政呈[2006]45号）提出的范围为准，为河北省魏县现辖行政区域。

（一）品种

鸭梨。

（二）立地条件

土壤类型以中性沙壤土为主，另有轻壤土、壤质潮土和壤质褐土，pH值为6.6至8.4，通气性良好，有机质含量≥0.8%。地下水位在20米以下。

（三）苗木培育

选用品种纯正、优质丰产、生长健壮、无检疫性病虫害的鸭梨树作采穗母株，以杜梨作砧木，嫁接繁殖。

（四）栽培管理

1.授粉树品种：授粉树品种为红梨、白面梨、银白梨。

2.栽植时间和密度：栽植在春季土壤解冻后进行，密度≤750株/公顷。

3.水肥管理：采前30天禁止浇水。以有机肥为主，每公顷施有机肥≥45000千克，配合施用无机肥。

4.整形修剪：以冬剪夏剪相结合，保证树体通风透光，盛果期树每公顷留枝量控制在75万至105万个，花芽量≤45万个。

5.花果管理：

（1）疏花、疏果：盛花前完成疏花，留低序位花。3至4个枝留一个果，总留果量应在每公顷21万至24万个。产量≤45000千克/公顷。

（2）授粉：以人工授粉为主，主要授低序位花。

（3）套袋：落花后20天开始套袋，一个月内完成。全部套袋。

6.果实采收：直接进入市场销售的采收期为花后160天至170天。库存鸭梨生育期不低于155天。

（五）质量特色

1.感官特色：果形倒卵圆形，果形端正，果梗基部处果肉呈鸭头状，凸起明显；成熟时果皮黄白色，果肉白色，表面光洁，果点小；果皮薄微有蜡质，肉质细、脆、嫩、汁液多、石细胞少，酸甜适中，贮藏后有浓郁香气。

2.理化指标：单果重≥200克，可溶性固形物含量≥12%，果实硬度6.5千克/平方厘米—8千克/平方厘米，总酸≤0.16%，固酸比≥75：1。

魏县鸭梨地理标志产品保护范围内的生产者，可向河北省魏县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。