罗田特产罗田板栗土鸡汤介绍
以罗田板栗、罗田散养土鸡等为主料的汤品
罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富，故名板栗土鸡汤。2013年9月2日，被评选为罗田县“十大名吃”之一 。
罗田板栗土鸡汤罗田板栗功效
中医认为，罗田板栗补脾健胃，补肾强筋，活血止血，鸡肉的性味甘温，主治功能广泛，不但温中益气，补精添髓，强筋健胃，活血调经，对虚芳，消瘦、水肿，病后虚弱，久病体虚，健康调理，产妇补养等效果都很显著。
罗田板栗土鸡汤制作方法
1、原料：农村散养土母鸡1只，板栗米1.5斤、
2、制作：将土鸡制块，入锅加姜片炒至鸡块收缩，加汤倒入罐中煨七成熟加板栗米，小火再煨二十分钟即可。
3、特点：鸡肉鲜美，板栗香浓，汤味甘醇。
罗田板栗土鸡汤补充介绍
罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料
后色香
味俱佳，营养丰富，故名板栗土鸡汤。
制作方法：1、原料：农村散养土母鸡1只，板栗米1.5斤、2、制作：将土鸡制块，入锅加姜片炒至鸡块收缩，加汤倒入罐中煨七成熟加板栗米，小火再煨二十分钟即可。3、特点：鸡肉鲜美，板栗香浓，汤味甘醇。
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