材料

　　雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/2小匙，香油少许。

　　做法

　　1.雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。

　　2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入绞肉炒散，炒至颜色变白。

　　3.在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“雪里红炒肉末”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。