如东特产文峰双竹介绍
以竹蛏、竹笋为材料制作的食品
文峰双竹又称炒双竹，江苏南通如东的名菜，属于海鲜菜。主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。
文峰双竹发展渊源
竹蛏主要产于如东滩涂，形似竹管，壳色淡黄，肉质如玉，为海鲜中的上品。竹蛏也就成为了当地人民餐桌上的一种常见主料，配以竹笋爆炒而成的文峰双竹具有鲜美爽口的特点而广受当地人民喜爱。
文峰双竹补充介绍
文峰双竹
主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂，形似竹管，壳色淡黄，肉质如玉，为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场，秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。推荐店：文峰饭店。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“文峰双竹”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。