绿园特产烧鹿尾介绍
以鹿尾为主料的菜品
烧鹿尾是一道以鹿尾为主要食材制作的吉菜。
烧鹿尾菜品介绍
在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。
烧鹿尾菜品特色
烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。
烧鹿尾补充介绍
在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。（ 长春）
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“烧鹿尾”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。