绿园特产羊肉烧芸豆介绍
以羊肉、豆角为主料的菜品
羊肉烧芸豆，是一道家常菜。主料是羊肉、豆角，口味鲜香，用烧的工艺烹饪而成。
羊肉烧芸豆菜品特色
肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜。
羊肉烧芸豆制作方法
1.将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片。
2.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。
羊肉烧芸豆补充介绍
羊肉烧芸豆是吉林长春的特色菜，肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜。
材料： 羊肉150克，芸豆（豆角）200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，八角3克，味精2克，香油10克，豆油25克，鸡汤500克。
制作方法：
1.将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片。
2.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“羊肉烧芸豆”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。