达茂马铃薯历史渊源

马铃薯为茄科茄属植物，原产于南美洲。明万历年间传入中国，清康熙、乾隆年间，达茂旗地区开始大面积种植马铃薯。

解放后，达茂旗当地农业部门先后引进培育了“里外黄”、“克疫”等优良品种，这些具有抗寒、抗旱、高产的特点，既提高了马铃薯的产量，又保证了马铃薯的质量。

达茂马铃薯产品特点

达茂马铃薯具有块大整齐、干物质含量高、品质好，无污染、表皮光滑的特质。经相关部门检测，达茂马铃薯品质与营养成分明显优于其他地区，含有人体所需的8种矿物质元素。

达茂马铃薯产地环境

达茂旗地处阴山北麓，东与四子王旗毗邻，南与武川、固阳两县相连，西与乌拉特中旗交界，北与蒙古国接壤，有国境线88.6千米。全旗总面积18177平方千米，其中草原面积16574平方千米，占总面积89.5%。旗政府所在地百灵庙镇距包头市157千米，距世界稀土之乡白云鄂博45千米。

达茂联合旗位于内蒙古自治区西部，属包头市管辖，地处渤海经济区与黄河上游资源富集区交汇处，北部与蒙古国接壤，南临黄河，东西接沃野千里的土默川平原和河套平原，阴山山脉横贯中部。属半干旱中温带大陆性季风气候。年均气温8.5℃，年最低气温-27.6℃，年最高气温35.5℃，年降水总量262.9毫米，年最大风速11.0米/秒，平均风速1.8米/秒，年日照时数2806小时，年平均相对湿度52%。达茂旗土地广阔、土地以沙质土壤为主，土质疏松、土壤富含钾素、污染少，适合马铃薯生长。非常适合马铃薯生长。

达茂马铃薯产品荣誉

2015年12月29日，原国家质检总局批准对“达茂马铃薯”实施地理标志产品保护。

达茂马铃薯地理标志

达茂马铃薯产地范围为内蒙古自治区达茂联合旗百灵庙镇、石宝镇、乌克忽洞镇、小文公乡、西河乡共5个乡镇现辖行政区域。

一、品种选择

中薯18号、克新一号、荷兰薯、冀张薯12号、夏普蒂，青九等。

二、立地条件

海拔1240至1598米，土壤为沙壤土，土壤有机质含量≥1.0%，钾含量≥1.84毫克/千克。

三、栽培管理

1．种薯：种薯选择薯块重25克至50克的小整薯，进行整薯播种，大于50克的薯块进行切块播种。

2．施肥：每年施有机肥≥80立方米/公顷。

3．田间管理：播种时间5月上旬，种植密度49500至52000株/公顷。中耕培土2次。

4．收获：收获时间为10月1日至10月15日。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、储藏和保存

温度保持在1至3℃，相对湿度75-80%。

五、质量特色

1．感官特色：块大整齐，表皮光滑。干物质含量高，蒸炖后口感面沙。

2．理化指标：

薯块≥150克，碳水化合物含量15至16克/100克，淀粉含量≥13.8%，膳食纤维2.5至3.0毫克/100克。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

达茂马铃薯产地范围内的生产者，可向达茂联合旗市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经内蒙古自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。达茂马铃薯的检测机构由内蒙古自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。