松山特产甜沫子粥介绍
以小米、黄豆为主要材料制作而成的菜肴
甜沫子粥是一道由小米、黄豆为主要材料，米饭为辅料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。
甜沫子粥基本信息
主打：小米
制法：将小米、黄豆与米饭注水后，磨制成沫子，后加水煮开即可食用。
特点：甜沫子粥为赤峰所独有的农家美食，味香甜，营养价值高。
甜沫子粥补充介绍
乡间农家饭食，为其它地方所无。制法为：用一碗小米，多半碗干饭再加黄豆一把，用手注水磨好，变成沫子，再把水烧开，放入沫子，调到不稀不稠时，煮沸即可食用。这种粥不但味道香甜可口，且因有小米和黄豆而营养丰富，便于消化吸收，是养生之佳品。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“甜沫子粥”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。